文: 安卓克克里斯汀斯
翻譯整理: 翰典公司邱淑芬 0956276150
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信鴿飼料供貨商通常很技巧地混合飼料。他們的產(chǎn)品使之適合每一特定期和配合許多不同的營養(yǎng)的、繁殖的或每位鴿友之比賽的需要。不用說他們能幫助決定我們飼料調(diào)配內(nèi)的精確組合。雖然這未曾有損于充實我們個人對用于信鴿飼料內(nèi)的谷物、莢豆和種子之了解。
人想知道多、更多的它們食物的營養(yǎng)成分。自然地鴿友發(fā)覺確實知道它們的飼料調(diào)配組合一樣地重要。他們要完全控制他們的鴿子喂食。
蕎麥有低脂肪含量
蕎麥是黑色約4毫米長的三角形種子,幾乎混合在任何的飼料調(diào)配。種子是低脂肪含量，但是含許多的蛋白質(zhì)及氨基酸、阿金氨基酸和離氨基酸。它的碳水化合物內(nèi)容物由淀粉和少量糖組成。
白高粱或紅高粱容易消化
它們的斷面約3-4毫米。它是容易消化的種子大約與大麥有相同的營養(yǎng)值,有高含量的白氨基酸、苯氨基丙酸和酥氨基酸。
鴿豆
后來幾年只有少量的豆子被混合在飼料的調(diào)配。它們每一公斤含1000厘克的鉀含豐富的氨基酸白氨基酸、離氨基酸、苯氨基丙酸和苯氨基丙酸結(jié)合酥氨基酸。
豌豆有豐富的鉀
由于豌豆容易消化所以在飼料調(diào)配內(nèi)它們逐漸地取代鴿豆。它們也含許多鉀,此外不少的白氨基酸、離氨基酸、苯氨基丙酸結(jié)合酥氨基酸和阿金氨基酸。
大麥
有時候大麥較不容易被接受, 這都歸因于它的比較長的皮殼而無關(guān)于它的營養(yǎng)性質(zhì)。
不管如何,大麥不會讓你的鴿子變胖。這谷物含適量的維他命B6、煙草酸和礦物質(zhì)。它的離氨基酸含量非常低。
某位短距離優(yōu)勝者從不對大麥的熱愛三緘其口,不論哪種飼料調(diào)配始終在內(nèi)加入20%大麥。
周日他混合一份大麥入兩份小麥和白高粱。周一: 1份大麥入2份的調(diào)配飼料。周二: 1份大麥入3份調(diào)配飼料。一星期內(nèi)其它的日子,他總是20%大麥摻入調(diào)配飼料。有些鴿友認為在冬季期間他們給予太多大麥。反之,大麥作為冬天的飼料是很有道理。它含許多維他命D因為谷物的穗偏向直接日光。
冬天飼料有大麥是很好的建議!
小米
它有低脂含量但是在所有的莢豆和種子,它有最多的纈氨酸、異白氨基酸、胱氨基酸和甲硫氨酸。
燕麥脂肪豐富
鴿友也喂食去皮殼的燕麥,含許多的阿金氨基酸、維他命E、鉀和磷。有5%脂含量,燕麥是最高的脂肪谷物之一。
大麻子
大麻刺激鴿子的配對本能，然而太多的大麻可能引起便秘。
就像任一的種子只能喂食適量。存在的氨基酸有白氨基酸、苯氨基丙酸和纈氨酸等都是豐富的量。 少量的胰化氨基酸沒有胱氨基酸、酥氨基酸、甲硫氨基酸-胱氨酸化合物或酥氨基酸-苯氨基丙酸化合物。
菜籽和油菜子
菜籽和油菜子不好分開說。菜籽黑色又大，而油菜子是較小比較帶褐黑色。它們的氨基酸型是有幫助的,尤其是因為它沒有含太多的催睡的氨基酸胰化氨基酸。
兩種種子都有使之有活力的作用而且它們比亞麻仁含較多的脂肪。大多數(shù)的鴿友不熱衷用它們。
亞麻仁或胡麻子
連同大麻子,它含所有種子中最多的磷。阿金氨基酸也豐富地存在就如芝麻和葵花子。
只有成熟的、棕色的種子富有像黏液的物質(zhì)及在恢復(fù)期間它有緩和的作用。在黏膜上形成一點點的黏液遠離刺激。
作為強烈的輕瀉劑,胡麻子會有負面的副作用因為腸變得刺激。亞麻仁有膨大的能力，而清楚思維的人能用它增大腸內(nèi)容的容量。此外,這腸的膨大幫助腸蠕動。整年在飼料混合內(nèi)一點點胡麻子是可行的, 特別是在賽事后。因為在胡麻子內(nèi)黏液似的東西也使黏膜遠離感染。
有些鴿友給他們的鴿子飲用亞麻仁萃取。這對喉嚨的感染和胃內(nèi)膜有好處因為亞麻仁的黏液似的成分在感染的或刺激的地方鋪上保護層。亞麻仁絕對地對腸菌有幫助并且凈化血液。
扁豆
扁豆如豌豆也含磷, 沒有胰化氨基酸但是有些阿金氨基酸、苯氨基丙酸結(jié)合酥氨基酸、白氨基酸和離氨基酸。由于價格相當貴所以很少被加入飼料調(diào)配。
玉米
玉米含有豐富的脂肪(4%)和碳水化合物(68%)，而且是最容易消化的谷物。它含稍差質(zhì)量的7%蛋白質(zhì)因為它缺乏必需氨基酸胰化氨基酸，但是它有多量的白氨基酸, 就像白高粱和小米。玉米從較黃色到橘色和微紅色,它含的胡蘿卜素依顏色變深則含量越多。假如在谷物的后期芽內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)成微褐色是玉米壞了。
糙米或米含豐富的甲硫氨酸
糙米,其胚芽和外衣含許多維他命B，而米完全不同。米和玉米是含最多甲硫氨酸的谷物。飼料調(diào)配通常只含小量的糙米，許多鴿友在手邊總是有一袋,于交鴿之前幾天喂食一些額外的的輔助。
花生
眾知花生是猴子堅果、油性果仁或落花生屬。它們含許多油脂和蛋白質(zhì)、一點點離氨酸和甲硫氨酸，但是有些阿金氨基酸和膽素。后者物不是氨基酸而是屬于復(fù)合維生素B并且有在水中溶于脂肪的能力。膽素也存于小麥胚芽、綠葉蔬菜和卵磷脂。發(fā)霉的花生是具有危險的，因為它們形成黃曲霉素制造毒物黃曲毒素。在環(huán)境下保持濕度在10度以下并且溫度不超過25℃是合宜的。給人食用的花生是最有可能沒有霉，因為它們不含黃曲毒素。黃曲毒素在花生內(nèi)形成對肝是很危險的毒物。在堅果的外殼沒有黃曲毒素的明顯痕跡。
一天給予幼鴿1或2顆花生通常生長強壯的肌肉。它們不會那么容易迷途, 萬一迷途了它們會很快回來。因為假如它們的能量用光了則可以利用它們的脂肪儲存。
鴿子主要需要碳水化合物在它們的食物中從基本的谷物豌豆和玉米得到。然而只要這些碳水化合物新陳代謝了,鴿子需要依賴它門本身的脂肪代謝。了解了比賽者和其它鴿友為何傾向喂食他們的鴿子花生和油性種子。近幾年來, 許多不同的油性種子的混合變成大多數(shù)谷物混合的一般成分。
曾經(jīng)我們都見過鴿子完全疲累地返回, 徹頭徹骨地疲勞。像那樣情況的鴿子如果曾在喂食內(nèi)有比較多的油性成分，如花生、種子和液體油, 首先它或許不會掉失或是它很快會找到它的路回家。你曾有過手握著有不錯胖度的鴿子就在它剛從長距離比賽返回? 那你應(yīng)明白這羽鴿子是因為它的體脂肪而做到。
通常總是同一鴿友的同樣鴿子返回是徹底地口渴: 鴿友不喂食花生。而為什么吃花生較不口渴? 純粹因為谷物的消化比花生需要很多的水。谷物的消化也比花生的消化需要比較久的時間,這表示花生的消化進行用掉比較少的能量。 此外，花生讓我們訓練鴿子時降落到鴿舍時比較迅速。因此花生也使鴿子和鴿友之間建立較好的連結(jié)。
大抵鴿子一天需要約40公克的調(diào)配飼料等于約23公克花生。現(xiàn)今有些鴿友甚至就在交鴿前由著鴿子喜歡的量喂食花生。
芝麻子刺激心臟肌肉
芝麻子擁有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)含8種必需氨基酸如甲硫氨酸、胱胺酸和阿金氨基酸。 它也含維他命B群通常刺激呼吸系統(tǒng)和細胞。這表示芝麻子于鴿子的一般健康和肝細胞的作用是不能被低估的。 芝麻子在腸的運行也有幫助的作用。 不論誰關(guān)心他的鴿子之肝臟，可以每天喂食一捏芝麻能幫助它們許多。
芝麻子也使神經(jīng)系統(tǒng)強壯和刺激心臟肌肉。簡言之,它是賽鴿的種子。它生長在亞熱帶的土壤能吸收許多太陽能源。芝麻子必須儲放在干燥處因為它很容易吸收濕氣而發(fā)霉。
黃豆(大豆)
大豆含高百分比的豐富卵磷脂脂肪和有高含量的離氨基酸與阿金氨基酸的蛋白質(zhì)。多年來市售的調(diào)配飼料沒有混入任何的大豆。另一方面很久之前就有人喚我們注意大豆對調(diào)配飼料會增加很大的營養(yǎng)值因為它們高含量的脂肪和蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是非常有機的化合物, 當與水飽和時成明確數(shù)的氨基酸主要地由碳、氮、鎂、鐵、銅和碘組成。在消化期間它的能量被釋出以維護體溫和確定生命的機能。
在各方面蛋白質(zhì)是不可缺紹的營養(yǎng)物于成長和新的蜂巢組織的形成、組織回復(fù)和有機液體的分泌。幼鴿于它們的成長絕對地需要適合特殊需要的飼料含足夠的蛋白質(zhì)，而在另一方面蛋白質(zhì)幫助成鴿從病中復(fù)原。特別是給勞累比賽的鴿子,三種重要的營養(yǎng)物成分補償精力的損失就是蛋白質(zhì)、脂類和醣類。
發(fā)芽烤過的大豆
某谷物公司聲稱發(fā)芽烤過的大豆與其它谷物、莢豆和種子比較是最均衡的營養(yǎng)物。
發(fā)芽烤過的大豆經(jīng)歷烤的過程中和了尿素和胰蛋白酵素但是保留所有有幫助的物質(zhì)，如卵磷脂和復(fù)合維生素B。
許多不同的賽鴿用之定型化混合飼料已經(jīng)含達10%的大豆。依據(jù)荷蘭中央機構(gòu)的動物食品比較表,做每日喂食25公克發(fā)芽烤過的大豆和同量的豌豆、豆子、玉米和小麥的比較。(見表1)
紅花子
紅花子含許多的蛋白質(zhì)而離氨基酸、甲硫氨酸和胱氨酸的含量不多。它看來像小的白色葵花子。有時候它也被稱為印度葵花子。在調(diào)配比例約3-10%。
小麥和小麥胚芽
除了米之外,小麥到底是最重要的營養(yǎng)谷物。小麥含有許多必需脂肪酸和維他命E，雖然它含有非常少量的離氨基酸。
太多小麥會讓鴿子胖而且此外引致腹瀉。現(xiàn)今任何天然的產(chǎn)品被認為對我們的健康是好的。然而因為人對大自然的干擾, 許多天然食物成分從它們原來的天然狀況很大地演進。那么小麥依然是天然產(chǎn)品? 為了運送比較大量的收成, 它巧妙地多年來變得對疾病更有抵抗性。雜交的目標應(yīng)有較高的營養(yǎng)值, 后來幾年從基因方面設(shè)計生產(chǎn)有加強蛋白質(zhì)含量的小麥和玉米品種。
小麥每年的產(chǎn)量每公頃被提高平均數(shù)如下:
~1860年之間小麥收成每公頃約1440公斤。
~1900年之間小麥收成增加為每公頃2360公斤。
~在1960收成大約每公頃4000公斤。
小麥被肥料干擾
譬如某品內(nèi)的天然氨基酸構(gòu)成元素使用許多的麩胺:每1公斤185公克。這可歸于小麥和其它谷物的質(zhì)量逐漸變差的真相。多少人用人工肥料破壞小麥。要想想小麥與米一樣是大自然最大的禮物。
許多人對小麥和其它谷物內(nèi)稱作榖蛋白的蛋白質(zhì)過敏,這是人對大自然使植物提早成熟的變化結(jié)果。
熟知了解小麥的人告訴我們,「小麥在它的自然情況每一細胞應(yīng)含4個染色體，但是研究計劃顯示現(xiàn)今這數(shù)字上升每一細胞接近40個染色體�！�
樂觀主義者聲稱人和鴿子能習慣降低質(zhì)量的小麥和其它的谷物, 縱使食次等的谷物產(chǎn)品可能造成許多不同的醫(yī)學問題。 那即是為何許多公司制造天然氨基酸銷售的原因。
小麥胚芽
小麥胚芽含許多維他命E刺激卵巢。混合植物蛋白質(zhì)、糖和給神經(jīng)細胞的磷酸鹽,它們讓我們改善和平衡內(nèi)泌素的機能。記著冬天繁殖這東西特別重要。它不會讓鴿子發(fā)胖，并且1公斤的小麥胚芽含大約300毫克的純維他命E。此外,據(jù)說從谷物胚芽制作的油品有明顯的治療力。它們讓心臟較強壯、改善細胞的功能并且甚至一般的新陳代謝。小麥胚芽是礦物質(zhì)、維他命B1、B2、B3、B5、B6、B12、維他命E和葉酸(B11)的好來源。
野豌豆
現(xiàn)今野豌豆不再是所有的調(diào)配飼料的平常成分。不過它們含22%可消化的蛋白質(zhì),是在莢豆內(nèi)存在的最高百分比。在大多數(shù)的換羽飼料內(nèi)仍然混合3~5%的野豌豆。而在另一方面現(xiàn)實的賽鴿友通常不喜歡給他們的鴿子野豌豆因為它們使血液變稠而且很快地精力喪失。
金絲雀種子(本地俗稱細多)
與其它的種子比較金絲雀種子有最高的含磷量。它含滿意的脂肪量和蜂巢構(gòu)造與高百分比的蛋白質(zhì)(14%)。如大多數(shù)的種子和谷物,金絲雀種子的離氨基酸含量是貧乏的。
葵花子
鴿子飼料通常含1到2.5%的葵花子。這種子約含29%的脂肪。這比例于去殼的葵花子提高約45%。
表一
|
發(fā)芽烤過 豌豆 豆子 玉米 小麥
的大豆
|
|
吸收的必需氨基酸 5.8 1.2
1.1 0.1 0.2
公克
|
|
寡糖或微量元素或電解質(zhì)
|
鐵
|
3.0
|
1.2
|
2.2
|
1.0
|
1.8
|
毫克
|
|
錳
|
1.5
|
0.3
|
0.5
|
0.2
|
0.9
|
毫克
|
|
鋅
|
0.5
|
0.4
|
1.2
|
0.6
|
0.7
|
毫克
|
|
銅
|
0.3
|
0.2
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
毫克
|
|
鉬
|
0.1
|
0.1
|
0.01
|
0.01
|
0.005
|
毫克
|
|
碘
|
1.1
|
0.003
|
-
|
0.005
|
0.002
|
毫克
|
|
鈷
|
3.0
|
2.0
|
0.8
|
2.8
|
0.5
|
毫克
|
|
復(fù)合維他命B
|
B1
|
125
|
45
|
138
|
93
|
45
|
毫克
|
|
B2
|
80
|
20
|
40
|
28
|
30
|
毫克
|
|
B6
|
300
|
-
|
-
|
138
|
119
|
毫克
|
|
泛酸
|
275
|
68
|
68
|
143
|
320
|
毫克
|
|
膽素
|
38
|
15
|
43
|
10
|
20
|
毫克
|
|
卵磷脂
|
|
600
|
-
|
-
|
60
|
150
|
毫克
|
|
油脂
|
5.0
|
0.3
|
0.3
|
1.0
|
0.5
|
公克
|
|
蛋白質(zhì)
|
|
10
|
5.6
|
5.25
|
2.25
|
2.5
|
公克
|
|
礦物質(zhì)
|
鈣
|
52.5
|
20
|
32.5
|
7.5
|
12.5
|
毫克
|
|
磷
|
132.5
|
102.5
|
87.5
|
62.5
|
82.5
|
毫克
|
|
鎂
|
77.5
|
27.5
|
40
|
27.5
|
27.5
|
毫克
|
|
鉀
|
32.5
|
250
|
312.5
|
77.5
|
112.5
|
毫克
|
|
鈉
|
70
|
5.0
|
12.5
|
12.5
|
12.5
|
毫克
|
|
一天最大能量吸收
|
|
41.3
|
13.8
|
13.8
|
32.5
|
26.3
|
千卡
|
谷物、莢豆和種子每一公克的氨基酸構(gòu)成元素 單位: 毫克
|
|
纈氨酸
|
白氨基酸
|
異白氨基酸
|
酥氨酸
|
離氨基酸
|
阿金氨基酸
|
|
蕎麥
|
324
|
365
|
235
|
246
|
367
|
497
|
|
豌豆
|
350
|
517
|
352
|
241
|
458
|
552
|
|
大麥
|
293
|
405
|
248
|
197
|
197
|
300
|
|
小米
|
445
|
583
|
374
|
254
|
190
|
94
|
|
燕麥
|
347
|
437
|
301
|
193
|
214
|
384
|
|
扁豆
|
340
|
440
|
329
|
224
|
382
|
477
|
|
玉米
|
319
|
810
|
289
|
249
|
180
|
220
|
|
花生
|
311
|
380
|
257
|
168
|
223
|
669
|
|
裸麥
|
304
|
392
|
248
|
216
|
238
|
285
|
|
米
|
416
|
513
|
279
|
233
|
235
|
343
|
|
芝麻子
|
244
|
461
|
261
|
194
|
160
|
547
|
|
大豆
|
328
|
482
|
336
|
246
|
395
|
452
|
|
白高粱
|
357
|
1004
|
340
|
224
|
170
|
237
|
|
小麥
|
270
|
391
|
253
|
168
|
160
|
279
|
|
小麥胚芽
|
314
|
393
|
271
|
309
|
353
|
420
|
|
葵花子
|
312
|
400
|
294
|
210
|
200
|
546
|
續(xù)表 單位: 毫克
|
|
胱氨酸
|
甲硫氨酸
|
苯氨基丙酸
|
酥氨酸
|
胰化氨基酸
|
組織胺基酸
|
|
蕎麥
|
122
|
110
|
236
|
128
|
88
|
137
|
|
豌豆
|
81
|
75
|
315
|
252
|
66
|
171
|
|
大麥
|
117
|
84
|
301
|
212
|
73
|
109
|
|
小米
|
176
|
254
|
247
|
-
|
80
|
74
|
|
燕麥
|
127
|
86
|
311
|
215
|
75
|
107
|
|
扁豆
|
51
|
45
|
276
|
166
|
54
|
137
|
|
玉米
|
81
|
116
|
284
|
382
|
38
|
129
|
|
花生
|
94
|
55
|
316
|
224
|
69
|
152
|
|
裸麥
|
116
|
92
|
275
|
188
|
66
|
133
|
|
米
|
81
|
107
|
299
|
272
|
64
|
100
|
|
芝麻子
|
136
|
175
|
400
|
261
|
91
|
121
|
|
大豆
|
111
|
84
|
309
|
199
|
86
|
149
|
|
白高粱
|
104
|
108
|
311
|
172
|
70
|
120
|
|
小麥
|
128
|
89
|
288
|
218
|
72
|
119
|
|
小麥胚芽
|
66
|
93
|
209
|
203
|
61
|
158
|
|
葵花子
|
107
|
102
|
281
|
149
|
79
|
135
|
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