鴿以食為天
發(fā)表時間：2006-07-20 17:24:53
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作者/李作填（臺灣）
我們常說：“民以食為天”，但若說“鴿以食為天”或許更貼切。食對任何動物而言都是非常重要的一件事，前面我們已提到過環(huán)境和動物的健康相關(guān)性很高，食物對健康的影響也是同樣深遠。
一、常用的飼料
賽鴿原以谷類為主食，除主食外鴿子偶而也吃吃青菜，動物類食物則差不多不吃。除谷類、青菜之外，鴿子還需攝食各種礦物質(zhì)。野生時代的鴿子都相當健康，而現(xiàn)在我們所飼養(yǎng)的鴿子若任其自由覓食同樣地也會很健康。所有的動物都有求生存的本能，因此也都知道自己所欠缺的是那些養(yǎng)分，因此如我們將賽鴿放出棚外任其自由覓食，一定可以發(fā)覺它們的健康情況會日益增進。鴿子在棚外活動有充足的陽光，新鮮的空氣，而且會自行補充所欠缺的養(yǎng)分，自然而然地就會有健康的身體。關(guān)在棚內(nèi)的鴿子活動頗受限制，而鴿棚的建筑或棚內(nèi)的設(shè)備如不很理想，又要再受空氣、陽光不足之害。而食的方面，除了我們鴿主所投予的之外已別無其它的東西可吃，因此我們鴿主供給的食物如有所偏欠缺，久而久之必將造成愛鴿營養(yǎng)不平衡，進而影響到愛鴿的健康。
二、賽鴿的飼料
國內(nèi)常用的鴿類飼料通常為稻谷、糙米、玉米、麥類、高粱、綠豆、豌豆、花生、菜子（白菜子、油菜子、菜頭子等）、白花子、黑麻、火麻仁等。當然在外國所用的還不止這些。但除了上述之外的其它飼料國內(nèi)很少，即使有其價位也相當昂貴，因此用來飼養(yǎng)鴿子也嫌不經(jīng)濟，在此我們也無需討論那些稀有的飼料。上述飼料可大致為三類，其中稻谷、糙米、玉米、麥類、高粱等是屬淀粉質(zhì)飼料，是賽鴿活動的熱能，這就象汽車的汽油是其發(fā)動的原動力一樣。此類飼料在鴿子體內(nèi)消化后就變成（ＧＬＹＫＯＧＥＮ），這就成為鴿子產(chǎn)生熱能的來源。耗用所剩下的就變成積存在體內(nèi)的脂肪，并繼續(xù)供日后必要時耗用之需。
菜子、白花油、火麻仁、黑麻等屬油質(zhì)飼料，若說淀粉質(zhì)飼料對鴿子來說猶如汽車的普通汽油，那么油質(zhì)飼料就是汽車的高級汽油了。油質(zhì)飼料是高熱能飼料，一般說來脂肪的熱能約有淀粉的六倍，亦即一份脂肪所含的卡路里約有一份淀粉的六倍，但此乃粗略的估計，因為脂肪和淀粉的種類很多，各種脂肪和淀粉的比數(shù)多不相同。攝取少量的油質(zhì)即夠供應(yīng)身體活動的基本熱量，且其自脂肪轉(zhuǎn)化成熱能的速度也較快。油質(zhì)飼料和淀粉質(zhì)飼料在賽鴿體內(nèi)消化的結(jié)果都可以轉(zhuǎn)變成“熱能”，因此這兩類飼料可以彼此代替。
豆類（綠豆、豌豆等）屬蛋白質(zhì)類飼料，而原屬豆類的花生因其所含油質(zhì)特高，因此仍以歸為油質(zhì)飼料較恰當。蛋白質(zhì)類飼料和淀粉類、油質(zhì)類飼料不同，蛋白質(zhì)飼料在鴿子體內(nèi)消化結(jié)果就形成鴿子的肉質(zhì)和血。因此蛋白質(zhì)類飼料無法取代淀粉類或油質(zhì)類飼料，而同樣地淀粉類或油質(zhì)類飼料也無法取代蛋白質(zhì)類飼類。
三、鴿子的副食
除了上述飼料之外，鴿子和我們?nèi)祟愐粯舆�需要一些纖維質(zhì)來幫助腸的蠕動，以促進消化。纖維質(zhì)本身雖然沒有什么營養(yǎng)價值可言，但對鴿子的健康卻仍相當?shù)闹匾�。鴿子也需要攝取各種維他命、葉綠素和各類礦物質(zhì)如鹽、鈣、鐵、銅、磷等等。雖然所需攝取的量都相當有限，但卻不可或缺，除此之外，還需少許的維生素和其它微生物來幫助消化。上述各類主副食若攝取不足或根本不曾攝取就無法保持鴿子的健康，欠缺的越多、欠缺的時間越長，鴿子的健康情況就越差。賽鴿的主要任務(wù)是競翔，而競翔時需要體力，而體力充沛與否與鴿子的健康有相對的關(guān)系。健康狀況越好的鴿子體力自然就越充沛，而體力充沛在競翔過程中可說已是贏了第一步。健康狀況不良的鴿子競翔成績不理想那是理所當然的事。
四、主食的供給
筆者并非飼料專家亦非動物學(xué)家，此處所討論的只是依筆者積養(yǎng)鴿數(shù)十年經(jīng)驗的一點心得。筆者的說法不敢說是一定完全正確，但這只是筆者的經(jīng)驗之談提供鴿友參考。所論若有不當之處或鴿友們對此有什么疑問就煩另外請教高明。依筆者的經(jīng)驗，一般來說鴿子大概需要攝食６５－７０％的淀粉類飼料，２０－２５％的豆類（蛋白質(zhì)類）飼料以及１０％左右的油質(zhì)類飼料。這只是粗略的估計，當然在繁殖期、休息期（即分離期）、比賽期等因所需的熱量不同，飼料的配合比例也應(yīng)有所變動，以適應(yīng)各個不同時期的需要。
五、副食的供應(yīng)
副食的主要目的是補充主食所無法供應(yīng)或供應(yīng)不足的其它營養(yǎng)成份。青菜、野草等可以補充鴿子所需的粗纖維、葉綠素和各種維他命等；紅土則可以補充鴿子所需的微生物、各種礦物質(zhì)。天然的紅土所含的礦物質(zhì)太少且種類并不齊全。因此天然的紅土中必須加入適量的鹽，因鹽可以幫助消化又有清化血液的功效，除了鹽之外還需加入各種礦物質(zhì)。市面上一般所賣的紅土品牌很多，但依筆者的經(jīng)驗，市面上出售的紅土大多只在紅土中加入一些木炭末、牡蠣殼和少量的鹽而已。這對鴿子來說是不夠的，而使用這種紅土想保持愛鴿的健康也實在很難。因此筆者所使用的紅土都是自己調(diào)制的。紅土是維系賽鴿健康的關(guān)鍵之一，所以鴿友們千萬不可忽略這個小東西。
六、鴿用藥品或輔助飼料
現(xiàn)在市面上出售的鴿用藥或輔助飼料，保健飼料等的種類很多，當然其中有的對賽鴿的健康確實有很大的幫助，但�？啃麄鞫鵁o實效甚至有害愛鴿健康的也不少。這和出售鴿子的人以及其它所有的商人一樣，賣瓜的都說自己的瓜甜，而其效能唯有靠鴿友們自己去謹慎判斷，筆者不便說什么才有效，甚至無效。但筆者可以提供給鴿友們一個很好的判定方法。若出售或制造鴿用藥品或輔助飼料者本身并沒有養(yǎng)鴿子，我們就很難判斷其產(chǎn)品的可靠性，除非自己親自試用，但鴿用藥品或輔助飼料的制造商或出售者自己也是個養(yǎng)鴿者的話，讀者想判斷其出售的藥品或輔助飼料的功效就容易了。如果此等商人本身就是××社、××鴿舍，那么鴿友們在使用此等藥品或輔助飼料之前不妨親自去看看該商人自己所養(yǎng)的鴿子，若其賽鴿每一羽都精神飽滿，身體顯得極健康，那么他所出售的鴿用藥品或輔助飼料的功效大概不會差到那里去。反之如他自己的鴿子都養(yǎng)得不健康，競翔時如果遇到惡劣天候就一去無回，那么他所出售的藥品或輔助飼料還是不用為妙，既然泥菩薩過河自身都難保，還想保別人的鴿子延年益壽，得伯馬得冠軍，那實在是不可思議的事。用這種商人出售的藥品或輔助飼料，不管是外國進口的或國內(nèi)自制的都一樣，那無異是拿自己辛苦引進或飼養(yǎng)的愛鴿的健康、生命開玩笑，賠了錢又折損愛鴿是遲早的事。
七、適當?shù)娘暳鲜墙】档幕A(chǔ)
一般說來鴿棚的建筑設(shè)備如果合乎理想，加上供應(yīng)適當?shù)娘暳希敲淳湍鼙３制鸫a的健康狀況。鴿友們應(yīng)認清愛鴿的健康是來自于適當?shù)沫h(huán)境、飼料和輔助飼料，而不是各類藥品，藥品雖有治標之效；但長期使用并非治本之道。當然在鴿主所用的飼料中所含的養(yǎng)份仍有不足時再投予各種保健藥品等是很好的做法，但最重要的是鴿友們必須謹慎選擇，如選擇錯了反而損害愛鴿的健康。因此鴿友們購買鴿用藥品或輔助飼料時應(yīng)該向可靠的商人或廠商購買。買了之后更需謹慎合理地使用。欲求速效，投給過多或吝惜使用，都同樣失去使用上述藥品或輔助飼料的意義，這一點也是鴿友們應(yīng)該注意的。
飼料對賽鴿的影響相當大已如前述。種鴿代表賽鴿的性能而適當?shù)娘暳蟿t代表賽鴿的健康。鴿賽中賽鴿的性能固然重要但賽鴿的健康也同樣重要。有優(yōu)異的性能如沒有良好的健康就沒有充沛的體力，如此在競翔比賽中和性能差的賽鴿一樣沒辦法獲勝。因此種鴿和飼料對賽鴿而言都是不可忽視的。有的養(yǎng)鴿家對飼料的調(diào)配過份用心結(jié)果反而對鴿子產(chǎn)生不良的影響，所謂有過之而無不及，過份操心和用心不足都同樣都有害，有不少養(yǎng)鴿者求勝心切因此不管多貴的飼料、藥物、人參等總是不吝嗇花費買給愛鴿吃。其實這種做法不一定是對的。一般人都有這個錯誤的觀念，認為貴的才是有營養(yǎng)、就是好的，實則不然。所謂物以稀為“貴”，并不是營養(yǎng)含量高的才貴。即使是很營養(yǎng)的飼料攝食過量腸胃也無法完全吸收，未吸收的部份排泄掉了也同樣發(fā)揮不了作用。因此賽鴿的飼料應(yīng)符合經(jīng)濟性，同時也必須注意投予量的適當，過量與不足都同樣是有害鴿體的健康。筆者常聽人說：“我用的飼料都是最好的，配好之后一斤要××元，比一般人用的要貴上幾倍，我的鴿子怎么有可能會不健康呢？“。這種觀念和想法是大大的不正確，價錢一點都不能代表其所含養(yǎng)份的高低，而只能顯示某種飼料在國內(nèi)或當?shù)禺a(chǎn)量的多寡而已。
八、適當?shù)娘暳鲜墙】档幕A(chǔ)
飼料對鴿子的健康確實很重要，如采用的飼料不當則種鴿本身不健康因而亦無法作育出優(yōu)秀的雛鴿，如此作育出的子鴿顯然就先天不足，而鴿主如再繼續(xù)投予不當?shù)娘暳蟿t子鴿成長時發(fā)育不健全又造成后天失調(diào)。不管種鴿本身是多么的優(yōu)秀，象這種情況在作育的出發(fā)點上就已經(jīng)輸?shù)袅�。因此選購種鴿時除應(yīng)注意種鴿本身的優(yōu)秀性之外，還必須注意對方的所有鴿子是不是都養(yǎng)得很健康，如果不是的話，由該處引進種鴿大概也沒什么希望可言。某鴿主的鴿子若健康不良就表示該鴿主仍是養(yǎng)鴿的門外漢，既然是外行人有再好的種鴿仍舊徒然，由這種鴿子作育出或養(yǎng)育出的鴿子既然都是先天不足又加上后天失調(diào)，我們?nèi)缫赃@種養(yǎng)鴿者的鴿子當種鴿的話，出發(fā)點就輸了，出發(fā)點就是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)不堅固想獲勝無異是夢想。
九、飼料的調(diào)配法
現(xiàn)在筆者想介紹自己所采用的調(diào)配法供讀者們參考，前面筆者已經(jīng)說過筆者并非飼料專家，在此不擬談細節(jié)問題，只簡單介紹自己所采用的飼料調(diào)配法。筆者所采用的飼料簡單分三種調(diào)配方法：
�。�、雌鴿分離期飼料調(diào)配法：
玉米１／３ 高粱１／３ 稻谷１／３
每２０羽雌鴿依此調(diào)配法一日投入１０兩，一次投入或分兩餐供應(yīng)皆可。分離期的雌鴿采用這種配合的飼料同時在棚內(nèi)或巢內(nèi)不要放置巢盤，大概就不會有同性戀的情形出現(xiàn)而亂下蛋，這樣就可以維持雌種鴿的健康。
�。病⒎敝称诨虮荣惼陲暳险{(diào)配法：
玉米３０％ 稻谷１０％
高粱１０％ 碗豆２０％
麥類１０％ 菜子５％
糙米１０％ 白花子５％
�。�、雄鴿分離期、一般幼鴿、賽鴿競翔前飼料調(diào)配法：
玉米３５％ 糙米５％
高粱１０％ 豆類２０％
麥類１０％ 菜子或白花子５％
稻谷１５％
除了上述三種基本配合法之外，每天還要投入少許青菜或野草，一周投入２次即可。此外，筆者自己最重視的是紅土和礦物質(zhì)飼料的供應(yīng)，每周筆者必將舍內(nèi)的紅土換新２次，每三天一次必投入少量礦物質(zhì)。筆者認為紅土和礦物質(zhì)是鴿賽成敗的主要關(guān)鍵因素之一。
十、注意飼料的品質(zhì)和清潔
除了飼料合理的調(diào)配和適當?shù)墓┙o量之外，必須注意飼料的品質(zhì)和清潔。許多飼料的外表仍殘留極輕微的農(nóng)藥，而進口的飼料則多含防腐劑，這些對鴿子的健康都有相當嚴重的害處，長期攝食的話對鴿子的健康更會造成不可收拾的傷害。未曬干的飼料容易發(fā)霉，這種霉素對賽鴿的健康也是很不好，往往一夜之間所有的鴿子都會因此全部罹患疾病，有蟲蛀的飼料對鴿子也不好。因此飼養(yǎng)鴿子數(shù)量較少的鴿友們最好自己將飼料用水洗過（最好用鹽水）曬干了再給愛鴿吃。但飼養(yǎng)鴿數(shù)較多的鴿友最好自己將飼料用水洗過（最好用鹽水）曬干了再給愛鴿吃。但飼養(yǎng)鴿數(shù)較多的鴿友要這樣做恐怕比較難。如條件許可的話飼料的清潔工作可采用機器處理，經(jīng)過磨擦減少有害物質(zhì)。
在種鴿配對前應(yīng)先驅(qū)除種鴿體內(nèi)的寄生蟲，配對后再由筆者的藥劑師代為調(diào)制一種藥物讓種鴿連續(xù)食用三天，這種藥物可以防止毛滴蟲、沙門氏菌等，防止蛋的形成中止或死胎，雛鴿未出巢前生病等，如此即可作育出健康的子鴿，這種藥在子鴿配環(huán)時再讓種鴿服用三天，這樣所作育出的幼鴿應(yīng)該就都會很順利了。
現(xiàn)在我們談到賽鴿的飼料問題時到此也暫告一段落，在此筆者要再補充說明一點，常聽有些鴿友說：“我用的都是最昂貴的飼料，我的鴿子該很健康�！边@是一種錯誤的說法，觀念上也略有偏差，事實上昂貴的飼料對鴿子的健康并不一定有好處。飼料方面最重要的是其所含的營養(yǎng)成份必須要配合鴿子的需要，至于價值的高低對營養(yǎng)成份是沒有絕對直接的影響。下面我們再進入另一個的主題——管理。
十一、食應(yīng)定時定量
飼喂鴿子的時間也應(yīng)該固定，不宜時早時晚，飼料的配合也不宜突然有太大的改變，以免愛鴿一時無法適應(yīng)。飼料的投入必須定量，同時要注意不能讓鴿子吃得太飽，當然太餓也不行。一般說早上的投入量較少，黃昏較多，鴿子每餐都以八分飽為最理.
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