文、授權(quán)：哥登恰默士獸醫(yī)

翻譯：翰典公司邱淑芬手機(jī)0956276150

雅虎部落格： tw.myblog.yahoo.com/fitpigeon

臺(tái)灣高雄市鳳山區(qū)郵政8號(hào)信箱83099

 

    在吉斯蘭、墨爾本和阿德雷德等地的講習(xí)會(huì)個(gè)別地陳述之后有些鴿友對(duì)穀物/種子和其營(yíng)養(yǎng)度有興趣而接洽我。我認(rèn)為穀物/種子營(yíng)養(yǎng)的資訊以表的形態(tài)呈現(xiàn)加上許多的討論觀點(diǎn)這可能對(duì)澳洲鴿友有用也可以方便參考。基於此，我準(zhǔn)備了一般飼料的附表，鴿友可用於準(zhǔn)備繁殖、哺育和比賽的飼料。

 

    在此表，我只列出蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維的數(shù)值。這些數(shù)值摘自1996年版本的飼料雜志和更前的版本莫里森之飼料和喂食。這些數(shù)值是根據(jù)北美生長(zhǎng)的飼料只以平均數(shù)表示，表示有些穀物呈現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素可能有比較高和比較低的數(shù)值。舉一例，我知道有些種類的小麥在加拿大分析的有到18%的蛋白質(zhì).此外，我猜想相似的數(shù)值范圍於特定的飼料能在澳洲生長(zhǎng)的飼料找到。如果你要完全地確認(rèn)你的飼料的營(yíng)養(yǎng)含有量，你可以提供樣品付費(fèi)分析。

 

    簡(jiǎn)單地說，蛋白質(zhì)用在體內(nèi)的組織修補(bǔ)和建立所以有益於準(zhǔn)備鴿子的繁殖期用以改善生殖力和受精卵孵化率及增進(jìn)幼鴿的生長(zhǎng)和發(fā)育。舉例，在美國(guó)的研究顯示一天喂食18%蛋白質(zhì)不用更多，造成剛提及的所有的狀況顯著的改善。當(dāng)喂食含超過18%蛋白質(zhì)的飼料時(shí)沒有更進(jìn)一步的改善所以這似乎喂食含多於18%蛋白質(zhì)是理想於繁殖和哺育之比例。

 

    碳水化合物在食物內(nèi)是單糖和複合糖并且伴隨脂肪，扮演平時(shí)喂食的能量成分讓身體執(zhí)行任何形態(tài)的工作。碳水化合物-而特別是脂肪-對(duì)賽鴿鴿友的目的是重要的因?yàn)樗鼈兪侨剂瞎⿷?yīng)能量給我們的鴿子舍外飛行運(yùn)動(dòng)和短距離拋訓(xùn)與最長(zhǎng)距離的比賽。碳水化合物對(duì)許多鳥類和動(dòng)物包括人類，其中重要之一是葡萄糖有時(shí)也稱作右旋糖。

 

    於穀物/種子，淀粉成分（當(dāng)穀物如玉米裂開時(shí)裸眼可看見此成分）包含許多單位的葡萄糖以獨(dú)特大的化學(xué)構(gòu)形連接一起。穀物在砂囊內(nèi)被磨碾之后變成糊狀通過入腸內(nèi)，淀粉被分解（新陳代謝）為單一單位的葡萄糖然后被吸收越過腸壁進(jìn)入血流運(yùn)送至肝臟.在這里，許多單為葡萄糖聚集成大的化學(xué)結(jié)構(gòu)與電粉不同，已知為肝醣。（所以這容易懂的，淀粉以葡萄糖形態(tài)儲(chǔ)存在植物和其種子內(nèi)而肝醣已葡萄糖形態(tài)儲(chǔ)存在鳥和動(dòng)物的組織內(nèi)。）

 

    當(dāng)體內(nèi)的組織需要葡萄糖時(shí)在肝臟內(nèi)的肝醣分解成個(gè)別單位的葡萄糖然后輸出到血流內(nèi)給這些組織。舉例，腦部的主要燃料是葡萄糖必須由肝穩(wěn)定地供應(yīng)，即為何通常鳥有高量的葡萄糖的血液。

 

    在鴿子胸前內(nèi)的紅肌和白肌兩者必須有迅速供應(yīng)的葡萄糖，許多單位被塑成肝醣儲(chǔ)存在肌肉內(nèi)給較后時(shí)用。當(dāng)飛行之爆發(fā)性的起飛階段時(shí)或在以最有效的速度飛行期間當(dāng)一股勁的閃躲時(shí)在前胸的白肌纖維只使用肝醣作為這些活動(dòng)的能量來源。結(jié)果肝醣供應(yīng)白肌很快被完全用盡（大約起飛前10分鐘內(nèi)）而必須再裝滿以應(yīng)付在飛行期間會(huì)發(fā)生的其他緊急的閃躲。要在肌肉內(nèi)再裝滿肝醣供應(yīng)那肝臟開始分解它的肝醣為葡萄糖釋出到血流然后運(yùn)送到在胸肌內(nèi)的白纖維再度地被塑成肝醣於飛行期間作為緊急的需要。於鴿子，肝醣的其他很重要的角色是脂肪的制造用於持續(xù)的飛行。脂肪毫無疑問地視任何持續(xù)超過幾分鐘飛行的主要燃料，從短距離拋訓(xùn)到800公里賽是和馬拉松的960公里和更多。你可能想起美國(guó)的研究，一組鴿子給予5%脂肪而第二組未給脂肪。在比賽達(dá)320公里時(shí)這兩組的表現(xiàn)沒有太大的區(qū)別然而320公里之后，有補(bǔ)充脂肪的鴿子組絕對(duì)地比未補(bǔ)充的那組表現(xiàn)較好。一旦開始打鴿鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)有脂肪補(bǔ)充的鴿子打下鴿鐘的羽數(shù)比沒有補(bǔ)充脂肪的鴿子多。這些發(fā)現(xiàn)顯示脂肪明顯的好處提供鴿子增進(jìn)精力和需要的耐久以完成這些比賽。

 

    已知鴿子的肝臟制造幾乎50%的脂肪供身體使用及它調(diào)節(jié)身體脂肪的制造。（當(dāng)然，身體用的脂肪也直接從平常的喂食獲得）幾年前在美國(guó)的一研究顯示當(dāng)以靜脈注射葡萄糖給飢餓的幼鴿時(shí)這葡萄糖在肝臟內(nèi)3分鐘內(nèi)迅速地轉(zhuǎn)換成脂肪酸，一個(gè)事實(shí)顯示肝臟令人驚訝地從葡萄糖制造脂肪的快速能力！

 

    在平時(shí)的喂食飼料內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)換成脂肪的來源主要地是穀物和種子的淀粉成分還有加入飲水內(nèi)的葡萄糖粉（或果糖，乃鴿子的另個(gè)重要的糖）。脂肪儲(chǔ)存在肝臟內(nèi)但是也從肝臟以脂肪酸形態(tài)透過血流輸出到在腸之中的體腔內(nèi)的貯藏庫。有些脂肪酸也被輸出給胸肌病儲(chǔ)存在紅肌纖維，在那兒它們準(zhǔn)備用作冗長(zhǎng)的和快速的飛行之能量主來源。

 

    現(xiàn)在，鴿子已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)1）在平時(shí)喂食內(nèi)高比例的脂肪會(huì)降低肝能制造的脂肪量， 2）在平時(shí)喂食內(nèi)高比例的蛋白質(zhì)也減少肝能制造的脂肪量， 3）在平時(shí)喂食內(nèi)高比例的碳水化合物會(huì)減少肝能制造的脂肪量。在這些事實(shí)的基礎(chǔ)上我看來它似乎很明顯的，第一點(diǎn)在準(zhǔn)備比賽時(shí)高蛋白質(zhì)穀物如豌豆的喂食應(yīng)是減少的比例而第二點(diǎn)高脂肪的穀物應(yīng)適度地喂食，接著第三點(diǎn)當(dāng)全然使用高脂肪穀物也應(yīng)該喂時(shí)許多高碳水化合物的穀物。

 

    嚴(yán)格地說，穀物內(nèi)的纖維成分被分類在碳水化合物之下但是在營(yíng)養(yǎng)表經(jīng)常被單獨(dú)地列出。纖維在一天的喂食中是重要的因?yàn)樗哪芰ξ漳c內(nèi)可能對(duì)系統(tǒng)有害的成分但是食入大量的情況時(shí)它能妨礙喂食內(nèi)其他食物成分的消化�；洞艘�，家畜的一天喂食之纖維成分經(jīng)常被建議勿超過5%。

 

    在表內(nèi)你將注意到我包含了額外的項(xiàng)目如乳酪，僅因?yàn)槲抑莱擞行W洲鴿友之外一位澳洲鴿友喂食此物而且鴿子似乎享受它！魚粉被含括在內(nèi)同樣是因?yàn)樗母弑壤咂焚|(zhì)的蛋白質(zhì)而且因?yàn)樵谟行┣闆r它可能含在小圓丸的飼料內(nèi)給家畜食用，不過這價(jià)格是昂貴的。提到啤酒酵母是因?yàn)橛行澯言谖故硶r(shí)在牠們的飼料內(nèi)著摻檸檬汁拌入啤酒酵母。提到奶粉，全脂和脫脂與來自廚房的東西如燕麥片因?yàn)橛行澯寻ㄔS多這些和其他的成分弄成餅狀，他們放入烤箱或在太陽下讓其乾燥，之后喂食鴿子（舉例，閱讀Bill Verco的‘Fifty years Aloft’之書。）

 

    麥芽，和擴(kuò)大范圍其他發(fā)芽的穀物，在發(fā)芽的時(shí)候是蛋白質(zhì)高和一些維他命含量而只要鴿子習(xí)慣它們，鴿子喜愛它們而且會(huì)貪心地吃。去皮的燕麥和碾殼的燕麥?zhǔn)峭瑯拥摹４蠖梗S豆）可以喂食鴿子也能給其他種類的家畜食用只要先煮過.不要給任何家畜喂食生大豆包括鴿子因?yàn)樗鼈兒範(fàn)I養(yǎng)的物質(zhì)烹煮后破壞這些物質(zhì)使得這些豆子適合喂食。

 

    列出乳漿粉作為資訊用因?yàn)樗侨樘歉撸墙o‘益菌’營(yíng)養(yǎng)素來源的糖加入飲水或喂食原味優(yōu)格內(nèi)或市售的益生菌。這些細(xì)菌在它們?nèi)樗岬闹圃焓褂萌樘亲鳛槟芰縼碓�。接序著乳酸幫助使腸內(nèi)部變酸對(duì)壞菌譬如副傷寒有機(jī)體或制造疾病病型的大腸桿菌及其他的制造不友善的環(huán)境。

 

    鴿友會(huì)注意到在列出的欄內(nèi)如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維，有些數(shù)值是強(qiáng)調(diào)的。在所有的情況強(qiáng)調(diào)的數(shù)值顯示在一天的糧食的那獨(dú)特的成分是高的或比較上如此。舉例，高蛋白質(zhì)飼料包含豆子、啤酒酵母、油菜子等在表上；那些高脂肪包含油菜子、乳酪、魚粉等；高碳水化合物的包含大麥、乳酪、高粱、玉米、白米等………提及高纖維飼料是因?yàn)橄惹疤岬竭^.雖然在消化道它是有用的可是當(dāng)它高量出現(xiàn)時(shí)纖維能妨礙有些營(yíng)養(yǎng)素的消化。

 

    玉米的碳水化合物數(shù)值被列出在64~70.9%范圍。於我的經(jīng)驗(yàn)，大多數(shù)玉米最普遍的平均值實(shí)際上更接近70%~因此像其他的穀物有類似的高數(shù)值碳水化合物（像白米），於準(zhǔn)備鴿子比賽不論距離碳水化合物很重要。

 

    有些鴿友注意楓豆不在表內(nèi)。原因：楓豆的蛋白質(zhì)含量類似其他的豌豆和豆子，可能與澳洲的褐色豌豆Dun Peas同樣，約23%被含括在所有的數(shù)值。此外，楓豆像大豆有大體上非常高度妨礙蛋白質(zhì)的消化。讓我解釋，胰臟位於腸蹄系之先砂囊之后，分泌入腸內(nèi)，已知的消化酶是胰蛋白酵素是重要的，它分割蛋白質(zhì)變成它們的成分氨基酸。楓豆含高量妨礙胰蛋白酵素活動(dòng)的物質(zhì)，接續(xù)著阻止平時(shí)喂食內(nèi)的蛋白質(zhì)適當(dāng)?shù)南��；洞艘颍档蜅鞫乖谝惶煳故碁榘俜种?-10是適當(dāng)?shù)囊詼p少這抗胰蛋白酵素活動(dòng)的影響。

 

    建議的一天喂食

    在這段規(guī)定的一天喂食的城分不是一成不變，只是建議，根據(jù)鴿友的經(jīng)驗(yàn)和可買到的穀物供應(yīng)、他們的成本等可以修改。

 

    一年365天，在任何的情況有一基本的需要是不能溶解的花崗巖礦石用在砂囊磨碾穀物加上蠔殼或鈣石片作為鈣的來源，此外，含鹽的（鼓勵(lì)鴿子吃礦物質(zhì)）散裝多種的礦物質(zhì)混合，然后一周一次或一周兩次綜合維他命混合飲水中。

 

    繁殖和哺育及換羽的喂食

    配對(duì)鴿子前3~4周增加莢豆類的百分比（豌豆、豆子、扁豆…等加上高蛋白質(zhì)小圓丸內(nèi)含18~28%蛋白質(zhì)也含廣泛的維他命和礦物質(zhì)）。不含藥物的小圓丸如給飼料雞之18%蛋白質(zhì)小圓丸或給火雞的28%蛋白質(zhì)小圓丸都是有幫助的小圓丸之舉例。於生殖力、受精卵孵化率、幼鴿的生長(zhǎng)和發(fā)育致力於最終的蛋白質(zhì)比例17~18%是理想的。

 

    配對(duì)鴿子前3~4周的間隔理由是確保公母的系統(tǒng)徹底地強(qiáng)化所有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)高生殖力等是重要的，如剛才所敘述的。在我的經(jīng)驗(yàn)太�？吹皆诜敝称邙澯褟男菹⑵谳^無刺激性的飼料不更換為較高比例的重要營(yíng)養(yǎng)素的飼料直到生蛋后才改換飼料。這可能會(huì)有問題如無精蛋、或孵化虛弱的幼鴿或幼鴿死在蛋內(nèi)。要避免此情況，在繁殖期之前改換平時(shí)喂食，像牧羊人做得很多，他們給他們的種羊較高程度的營(yíng)養(yǎng)填滿牠們，例如繁殖期之前較高比例的蛋白質(zhì)加上維他命和礦物質(zhì).（注意，蛋變黑、雛鴿死在蛋內(nèi)或虛弱的雛鴿會(huì)是蛋內(nèi)細(xì)菌感染的結(jié)果。如果這是持續(xù)的問題，拿這些蛋或雛鴿至獸醫(yī)處作細(xì)菌的培養(yǎng)。）

 

    建議的繁喂食供應(yīng)17~18%之間的蛋白質(zhì)：

    30-35%豌豆﹝（青豌豆、白豌豆或黃豌豆、澳洲褐色豌豆或這些組合）但是只有5%楓豆因?yàn)樗吡糠恋K蛋白質(zhì)消化的物質(zhì)﹞.此外，花生、葵花子等因?yàn)樗鼈兊母叩鞍踪|(zhì)和脂肪含量可以加入。

 

    15%喂食家畜/家禽用的小圓丸（內(nèi)含18-28%蛋白質(zhì)）

    25-30%玉米

    10%紅花子（譯註又俗稱白花子）

    其他的穀物/種子可以加入當(dāng)你認(rèn)為合適~米、小米、紅高梁、白高粱、胡麻等…。顯然地所有使用的穀物的總百分比必須是100。

 

    因?yàn)橛坐澙^續(xù)生長(zhǎng)和發(fā)育幾個(gè)月所以我認(rèn)為牠們應(yīng)該被維持在哺育的喂食或類似的。當(dāng)牠們開始訓(xùn)練和比賽時(shí)牠們?cè)撚懈嗪咛妓衔锖椭镜姆Y物為牠們提供能量。同樣地我認(rèn)為下一年的比賽要贏，在某程度上在當(dāng)下的換羽期間營(yíng)養(yǎng)的需求是非常高以完成年度的羽毛更換.基於這原因，喂食料應(yīng)該是支援高需求於優(yōu)質(zhì)羽毛生長(zhǎng)需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).蛋白質(zhì)是稱作氨基酸之小小的單位構(gòu)成的，有22種.這些含硫、特別是甲硫氨酸，是良好的發(fā)育和羽毛生長(zhǎng)的關(guān)鍵。梅文約翰寫一篇很好的短文發(fā)表在2000年10月6日的英國(guó)信鴿周刊，他在文內(nèi)解是在換羽期間高品質(zhì)蛋白質(zhì)的需要。他覺得平常的穀物喂食在鴿子的一天喂食內(nèi)不足以提供更多需要的甲硫氨酸所以建議每天給予輔助品。市面上的氨基酸溶液能有幫助而且含魚粉的輔助品也有幫助，舉例小圓丸形狀的喂料在此時(shí)會(huì)是有用的。約翰也建議在換羽期間給予維他命（特別是維他命C）和礦物質(zhì)。

　　比賽調(diào)配飼料–老鴿和幼鴿

    清淡調(diào)配飼料–時(shí)常用於鰥夫比賽

    清淡調(diào)配飼料就是易消化的及讓消化系統(tǒng)於先前周末的賽事的緊迫和勞損之后休息。這種清淡飼料喂食幾天后鴿子（尤其是鰥夫鴿）可以逐漸改換喂食營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料（見營(yíng)養(yǎng)調(diào)配料的舉例）準(zhǔn)備接下來的比賽。清淡飼料改成營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料於使翔自然制的鴿子或是獨(dú)身制（我所了解在澳洲普用的制度）也是有幫助的。一些清淡調(diào)配飼料的例子：

    100%大麥或50%（或更多）大麥與均衡組成同等份量之米、小麥、小種子和紅花子。

    於賽鴿賽事返回和星期初時(shí)喂食，之后在交鴿之前慢慢改換為營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料。

 

    營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料

    它比清淡調(diào)配飼料含更多的蛋白質(zhì)和絕對(duì)更多的碳水化合物以制造脂肪。於更長(zhǎng)的距離賽，接近交鴿日加入一些高脂肪穀物和種子似乎有道理。一些營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料的例子：

    20-25%豌豆

    40-45%玉米

    25-30小麥

    5-10%家畜/家禽喂食用小圓丸（含18-28%蛋白質(zhì)）

    5-10%紅花子

 

    穀物如花生、葵花子等由於它們高百分比的脂肪當(dāng)交鴿日接近時(shí)可以加入作為脂肪來源，特別於長(zhǎng)距離賽包括耐久的賽事。假如這些高脂肪、高蛋白質(zhì)的穀物加入一天的喂食內(nèi)，此外要確定也有很多的高碳水化合物在內(nèi)~如小麥、玉米、白米、燕麥等…。高脂肪、高蛋白質(zhì)穀物能妨礙肝臟生產(chǎn)脂肪但是如果同時(shí)喂食許多高碳水化合物穀物，妨礙肝生產(chǎn)脂肪似乎就不是問題了。有些鴿友於長(zhǎng)距離賽交鴿前最后2天喂食80-100%玉米加上一些花生或葵花子。

　　其他的鰥夫制喂食–提議：

    英國(guó)的鰥夫比賽調(diào)配飼料

    比賽調(diào)配飼料：同等份量楓豆、野豌豆、小麥、紅高梁、白高粱、紅花子、白米、蕎麥、碾殼的燕麥。假定鴿子在周六比賽，每日的喂食表計(jì)畫周日開始。

    每日的喂食表：

    周日早上：大麥

    周日下午： 60%大麥、40%比賽調(diào)配飼料

    周一早上： 40%大麥、60%比賽調(diào)配飼料

    周一下午： 20%大麥、80%比賽調(diào)配飼料

    周二早上： 100%比賽調(diào)配飼料

    周二下午： 70%比賽調(diào)配飼料、30%玉米和白米

    周三早上： 25%比賽調(diào)配飼料、75%玉米、白米和大麻子

    周三下午： 10%比賽調(diào)配飼料、90%玉米、白米和大麻子

    周四早上： 10%比賽調(diào)配飼料、10%白米、70%玉米、10%大麻子

    周四下午：相同

    周五早上和下午：與周四相同

 

    戴夫艾倫（英國(guó)）把飼料放入陶罐內(nèi)在巢箱個(gè)別地喂食鴿子。

    鰥夫調(diào)配飼料： 45%玉米、25%豌豆、10%小麥、10%白高粱、5%小圓丸、5%紅花子。

    周末：從賽事返巢一茶匙大麥；傍晚：大麥和啤酒酵母。

    周日：全天大麥和啤酒酵母。傍晚：。50%大麥和50%鰥夫飼料。

    周一：一次喂食在傍晚~ 50%大麥和50%鰥夫飼料（每羽43公克）。

    周二：與周一相同。

    周三：傍晚~ 80%鰥夫飼料、20%大麥（每羽43公克）。

    周四：傍晚~ 100%鰥夫飼料沒有大麥。

    周五：早上（交鴿日）~在牠們的陶罐內(nèi)放很多鰥夫飼料。

    下午1點(diǎn)多移走全部的喂食。

 

    比利時(shí)比賽調(diào)配飼料

    清淡調(diào)配飼料（有時(shí)稱節(jié)食調(diào)配飼料）~ 20%大麥、10%白高粱、10%紅花子、5%白米、8%稻穀、5%蕎麥、7%紅高粱、15%小麥、5%去殼燕麥、3%小米、3%油菜子、6%胡麻子、3%大麻子。

 

    營(yíng)養(yǎng)調(diào)配飼料~ 35%玉米、12%小麥、32%豌豆、10%白高粱、4%紅花子、5%野豌豆、2%綠豆。

 

    為即將來到的563公里賽事：

    周日： 80%清淡飼料、20%營(yíng)養(yǎng)飼料

    周一： 60%清淡飼料、40%營(yíng)養(yǎng)飼料

    周二： 40%清淡飼料、60%營(yíng)養(yǎng)飼料

    周三和周四： 100%營(yíng)養(yǎng)飼料

 

    短距離賽時(shí)更常喂食清淡飼料而營(yíng)養(yǎng)飼料時(shí)常減少。短距離賽，交鴿日前鴿友只喂食清淡飼料和營(yíng)養(yǎng)飼料。長(zhǎng)距離賽時(shí)喂食少量或不喂食清淡飼料。

 

    重要的是了解前述的例子是例子，你可以隨意修改。要明白你可以用另個(gè)種類替代某穀物。舉例，如果你的喜愛黃豌豆或白豌豆缺貨，用能買到的青豌豆代替。如果買不到玉米用白米、爆米花用玉米和小麥等。了解比賽的喂食有高碳水化合物讓肝非常迅速地轉(zhuǎn)換為需要的脂肪用於任何持續(xù)的飛行，不論是短距離拋訓(xùn)還是馬拉松的805、966、1126公里的飛行或是更遠(yuǎn)。

 

    為長(zhǎng)距離賽，這些高碳水化合物為時(shí)添加一些高脂肪穀物/種子如花生或葵花子在交鴿前2-3天加入稍多些的脂肪貯存。因?yàn)橐阎咸烟悄芸焖俚乇晦D(zhuǎn)換成脂肪，如果你是周四夜交鴿你可以加葡萄糖粉入飲水一兩天即周二和周四早上（周三傍晚清水）。你也可以用另種糖~果糖~加入飲水代替葡萄糖因?yàn)轼澴芋w內(nèi)有高生物學(xué)的優(yōu)先引導(dǎo)果糖制造脂肪。蜂蜜（約30%葡萄糖、40%果糖）可以使用替代前述糖的任何一種~兩種糖和蜂蜜也是很好的興奮飲料用於鴿子從賽事返回。

 

    這些糖只能一回使用一兩天因?yàn)橛行┘?xì)菌等等發(fā)現(xiàn)這些糖在它們自己的生活過程是有用的。假如這些細(xì)菌有些是危險(xiǎn)型如副傷寒有機(jī)體或一些大腸桿菌型，你不會(huì)因過度使用這些糖而幫助它們生長(zhǎng).維他命也是一樣~加入飲水每回只能一兩天，為的是與糖同樣的理由。

 

    這也是明顯的，一天喂食的豌豆比例在翔賽是減少的而不是消失。蛋白質(zhì)穀物量降低而已更大依賴的高碳水化合物穀物所含的能量用於比賽。我了解對(duì)有些澳洲的鴿友反映這說法是異端但是我會(huì)忽視，不受阻。豌豆就不是能量而如所提過的。它們的蛋白質(zhì)對(duì)受損的或惡化的肌肉或其他的組織的修復(fù)是重要的。有些受損或變質(zhì)能發(fā)生在任何的賽事期間，但是邏輯上更可能是發(fā)生在如果賽事是艱難的而鴿子被迫過度操練，那么在平時(shí)的喂食應(yīng)有一些蛋白質(zhì)。

 

    此外，我們看到一天喂料內(nèi)高比例的蛋白質(zhì)會(huì)減少肝能制造的脂肪量。既然脂肪是持續(xù)的、快速的飛行知主要燃料，在任何比賽前我們要減少脂肪制造？在另個(gè)舉例更擊中要害，為什么我們要在我們的汽車的燃料箱加入媒油代替汽油或液化石油氣？？我們不會(huì)這樣做而是我們會(huì)供應(yīng)最好的有效的燃料~汽油或液化石油氣。準(zhǔn)備鴿子參加翔賽應(yīng)減少依賴的豌豆、豆類等而更提高依賴的高碳水化合物穀物（在某階段，依據(jù)空距我們要為鴿子調(diào)配增加一些高脂肪穀物幾天。）有些蛋白質(zhì)似乎也是必要的作為尿酸的來源，在賽事期間這似乎或許有用於防止或降低體溫高的作用，特別是在非常炎熱的天氣飛行時(shí)。

 

    鴿友問在賽季期間每羽鴿子的喂食量。於鴿子，這似乎每天人工喂食既定的量比用開放式漏斗喂食機(jī)喂食能為燃料制造更多的脂肪量。當(dāng)距離超過400公里，可能一天36公克而超過480-560公里則一天43公克。在有些日子，倘若牠們因某原因顯現(xiàn)特別肌餓，牠們會(huì)需要稍多量的喂食。而其他的日子牠們可能需要稍少點(diǎn)的量，不過這仍然需要判斷。

 

    在所有的情況鴿友抓鴿子上手時(shí)鴿子應(yīng)保持浮力和輕盈。當(dāng)高峰接近，在手上時(shí)牠們應(yīng)膨脹如氣球看來體型較大但是依然輕如羽毛。蠟?zāi)?yīng)是非常白色或者甚至紅而皮膚明亮沒有鱗片，有微小的血管籠罩龍骨。

 

    在交鴿之前最后星期期間，這是有些成功的鴿友之哲學(xué)即接近交鴿日，特別是較長(zhǎng)距離，吃力的訓(xùn)練/運(yùn)動(dòng)應(yīng)減少而喂食量應(yīng)增加。這似乎很有道理。為什么為比賽增展的脂肪貯存，尤其是為長(zhǎng)距離賽，你卻在交鴿之前幾天內(nèi)用吃力的訓(xùn)練把它燃燒掉；一方面建立燃料儲(chǔ)存（脂肪）而另一方面卻藉過度的操練燃燒光脂肪？？這是該思考的事。給車子加油準(zhǔn)備長(zhǎng)程旅行，在離開長(zhǎng)途旅行之前使用大部分燃料以高速在城內(nèi)四處駕駛。結(jié)果：油箱內(nèi)的燃料是空的或少量而現(xiàn)在需要更多的燃料處理長(zhǎng)途旅程。

 

    我聞知在過去和現(xiàn)在有些最為人知的澳洲鴿友認(rèn)為有任何量的脂肪是妨礙的觀念而且重要的是徹底地剝奪它。

 

    消除這不想要的脂肪， （我想問的是用甚么代替？？）我仍就希望曉得他們認(rèn)為鴿子首先使用甚么燃料。沒錯(cuò)，過多的脂肪絕對(duì)是阻礙但是無疑地脂肪是鴿子從短到長(zhǎng)距離比賽的燃料，剝奪鴿子體重的想法完全未被証實(shí)及與燃料需求已建立的事實(shí)不調(diào)和。我認(rèn)為參加比較短距離賽事的鴿子比參加較長(zhǎng)距離的鴿子需要是在體重上稍有點(diǎn)輕，但是重點(diǎn)是牠們?nèi)褂弥咀鳛槿剂响度魏尉嚯x的比賽。

 

    另個(gè)重點(diǎn)：我認(rèn)為這是重要的，不要把鴿子的嗉囊裝得滿滿交鴿。如果我們正確地喂鴿直到交鴿日，到那時(shí)牠們應(yīng)該準(zhǔn)備妥當(dāng)所以真的沒有必要在交鴿日下午用飼料把牠們?nèi)麧M.用飼料把鴿子塞滿絕對(duì)引起不想要的口渴，假使?fàn)瓊冊(cè)邙澻嚿喜恢廊绾物嬎蚴侨绻麤]有供應(yīng)水，鴿子將被迫非需要地承受這口渴。此外，這已經(jīng)發(fā)現(xiàn)鴿子遠(yuǎn)離食物達(dá)72小時(shí)可是牠們的胸肌裝載脂肪所以如果牠們?cè)诮圾澣障挛鐩]有飽食，應(yīng)該不用多擔(dān)心牠們。

 

    幾個(gè)更多的重點(diǎn)：鴿子在鴿車上於放飛前一天的傍晚應(yīng)該被喂食而在黃昏前移走飼料槽。放飛的早上絕對(duì)不該喂食牠們，重申因?yàn)樵谫愂缕陂g非需要的口渴問題.放飛前一天晚上和當(dāng)天早上絕對(duì)地應(yīng)該給鴿子喝水。（鴿友也需要教導(dǎo)他們的鴿子如何在鴿車內(nèi)喝水，這點(diǎn)在我先前的文提過。）

 

    這可能引起爭(zhēng)論但是在鴿車上供應(yīng)的飼料量和種類也是重要的。在放飛的前一晚每羽鴿子可能不需要超過14-28公克（最多）的喂食。延期放飛，可能一羽一天28公克的量是足夠的。謹(jǐn)記，這些鴿子於交鴿前應(yīng)該已經(jīng)是準(zhǔn)備妥當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)完整！

 

    基於事實(shí)，在鴿車上喂的穀物應(yīng)該是只有穀類~玉米、小麥、米等。在許多情況，給予的主要飼料是完全玉米就很好。才提到鴿子需要能量的穀物而不是豌豆。（不過，牠們可能不吃，只要牠們有穀物的選擇，選擇最理想的飼料。）這提過許多次，豌豆不是能量飼料而鴿子在比賽前需要能量因此穀類的價(jià)直協(xié)助完成這事，特別是玉米。

 

    我也知道對(duì)許多的澳洲鴿友言喂食大量豌豆是信心條款但是高碳水化合物穀物在翔賽的角色，此處所呈現(xiàn)的是建立於科學(xué)的事實(shí)之上并且是事實(shí)。我相當(dāng)明白傳統(tǒng)和老式觀念的死硬派。如我說到阿德雷德鴿友在我的講習(xí)會(huì)期間發(fā)出友善的質(zhì)疑，這不是我的希望去告訴鴿友做甚么而是我僅是要呈現(xiàn)事實(shí)，好思考的鴿友可以隨心所欲地接受或反對(duì)。

 

    本文的結(jié)尾，這是我的真誠(chéng)希望本文呈現(xiàn)的事實(shí)（和我整理與表達(dá)這些事實(shí)的結(jié)果）與圍繞翔賽和燃料整各主題的其他文章，將是闡明主題的方法。進(jìn)一步，這也是我的希望全部發(fā)表的文章會(huì)讓好思考的鴿友從事實(shí)的、實(shí)用的和科學(xué)上的正確論點(diǎn)著手繁殖鴿和選手鴿的喂食。

 

    穀物營(yíng)養(yǎng)分析表（數(shù)字以百分比計(jì)）如下表：

穀物/種子	蛋白質(zhì)	脂肪	碳水化合物	纖維
大麥	10-11	1.9	60-71	6.3
豆(所有的)	21-23	1.0-1.4	57-59	3.4-4.2
啤酒酵母	45	0.4-1	32	3.7
蕎麥	11	2.5	63	12.7
油菜子	20.4	43.6	15.70	6.6
乳酪	59.5	9.0	66.40	0.4
魚粉	61-72	5.6-12.8	4.0	0.6
胡麻子  (亞麻仁)	24	35.9	24	6.3
白高粱	11.8	2.9	72.7	2.0
玉米	7.9	3.5	64-70.9	2.9
麥芽	26.8	1.3	44.3	14.2
全脂奶粉	2-5.5	26.7	4.2-5.9	0.0
脫脂奶粉	34.7	1.2	50.3	0.2
小米	10.6-11.9	3.4-4.9	54.7-63.7	8.1-14.6
紅高粱	11.3	2.9	71.3	2.2
去殼燕麥	16	6.0	65.7	2.6
燕麥粉	16	5.5	64.2	2.7
帶殼燕麥	15.4	4.2	65.7	11.0
豌豆(所有的)	23-25	1.2-2.5	52-57	5.7-7.1
花生	30.4	47.7	11.7	2
爆米花玉米	11.5	5.0	70.1	1.9
糙米	9.1	2.0	74.5	1.1
白米	7.4	0.4	79.1	0.4
裸麥	12.6	1.7	70.9	2.4
紅花子	16.3	29.8	17.5	26.6
黃豆 – 煮過	38	18	24.5	5.0
葵花子	27.7	41.4	16.3	6.3
野豌豆	29.6	0.8	51.5	5.7
小麥	13	1.9	70	2.6
乳漿, 乾燥的	12.2	0.8	70.4	0.2

 

　　表的摘要：

　　1.集中高蛋白質(zhì)穀物之舉例：

    豌豆、豆、扁豆、魚粉、花生等。

　　2.高脂肪穀物舉例（經(jīng)常也是高蛋白質(zhì)）：

    花生、紅花子、葵花子、油菜子等。

　　3.高碳水化合物穀物舉例（意謂糖，如葡萄糖）：

    玉米、爆米花玉米、小麥、白米、大麥、去殼燕麥、紅高粱、小米、白高粱等。