文: 安卓克里斯汀
整理: 馮駿鴿坊 0956276150
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啤酒酵母含完整的復(fù)合維他命B
啤酒酵母是維他命B6非常豐富的來(lái)源:它每100公克約含4.410毫克的維他命B6, 而在另一方面沒(méi)有蔬菜含此超過(guò)0.60毫克。此外啤酒酵母甚至每100公克含12毫克的維他命B1,然而用于做為鴿子食物的蔬菜之維他命B1的含量每100公克很少超過(guò)0.30毫克。這是很重要的,如果我們考慮事實(shí)沒(méi)有維他命B1的大量存在,身體不能完全使用任何的復(fù)合維他命B。再者,啤酒酵母內(nèi)每100公克含3.770毫克的維他命B2而在另一方面只有少許的蔬菜超過(guò)級(jí)數(shù)「理想的香草」荷蘭芹(0.3毫克)。
確定喂食含足夠的維他命B2的鴿子少有被眼睛結(jié)合膜炎困惱。這些鴿子當(dāng)牠們加速穿過(guò)陽(yáng)光和天空最輕微的風(fēng)一陣掠過(guò)牠們的頭上時(shí)不會(huì)有薄黏液膜覆蓋住牠們的眼睛。
糙米也含許多的維他命B2(0.410毫克)及小麥胚芽甚至每100公克含0.650毫克的維他命B2。總之,啤酒酵母也含一些維他命B12每100公克約0.020毫克。不錯(cuò)的添加物鎖住在繁殖鴿體內(nèi),特別是對(duì)它們的骨結(jié)構(gòu)。最高質(zhì)量的啤酒酵母來(lái)自非常發(fā)酵的濃烈啤酒,在修道院依據(jù)傳統(tǒng)方法釀造。
不用說(shuō)啤酒酵母是優(yōu)秀的產(chǎn)品,在它的天然形態(tài)內(nèi)含完整的復(fù)合維他命B,此外還有微量元素、酶、礦物質(zhì)等等。尤其是堅(jiān)持他們的愚蠢,用抗生素破壞他們的鴿子之腸菌的那些人,最好在飼料內(nèi)加點(diǎn)啤酒酵母使他們的鴿子的腸菌再度合宜地平衡。
以下是啤酒酵母每100公克礦物質(zhì)含量的一些數(shù)字:
磷: 1900毫克(小麥胚芽含1250毫克)
鉀: 1500毫克(干燥的青豌豆每100公克含1000毫克)
鈣: 80毫克(全脂奶粉1000毫克)
鈉: 100毫克
鐵: 20毫克
該選取何種類(lèi)的蜂蜜
蜜蜂制造獨(dú)一無(wú)二的天然產(chǎn)品蜂蜜:維他命、礦物質(zhì)和單醣幫助身體的生長(zhǎng)。此外,蜂蜜也含酶(酵素)有助于適當(dāng)?shù)南�。不過(guò)當(dāng)蜂蜜被混合在水內(nèi)并加熱到45℃時(shí)那些酶喪失它們的特性。
于蜂蜜,我們也發(fā)現(xiàn)乙酰化,一種內(nèi)泌素非常少量存在體內(nèi)但是其建立腦和神經(jīng)系統(tǒng)的刺激素轉(zhuǎn)移到肌肉和器官。它對(duì)血液飽和、心臟和腸是重要的。
為了完善,我們一定要特別提出蜂蜜也含抑制素。這東西有類(lèi)似抗生素的作用,舉例它抑制一些細(xì)菌如禽白喉?xiàng)U菌的生長(zhǎng)。此外蜂蜜含相當(dāng)一些酸,如蘋(píng)果酸、乳酸和檸檬酸,全部都參與消化的過(guò)程。
然而蜂蜜最重要的要素是無(wú)法被精確地查出有:微量元素、精油、蜜蠟、蜂花粉等等。當(dāng)然,另外的多樣因素也視蜂蜜的質(zhì)量而定。蜜蜂居住環(huán)境,它們采花蜜的地方等。
選擇大多被限于水果蜜(含許多維他命和礦物質(zhì))、花蜜、油菜蜜和百里香蜜(因?yàn)樗菑?qiáng)烈的防腐和黏液溶解,讓它對(duì)呼吸問(wèn)題有很好的治療)、苜蓿蜜(在復(fù)原期間是理想的)、萊姆蜜(有鎮(zhèn)靜的作用)和洋槐蜜之間。我們可以想象蜂蜜如罐裝的陽(yáng)光幫助養(yǎng)分內(nèi)出現(xiàn)鈣的很多好處。
然而作為能治病的,蜂蜜不是很有效因?yàn)樗罅抗烟?新陳代謝比葡萄糖快10倍。除了那之外,蜂蜜決不比化學(xué)的防腐藥或當(dāng)代的殺菌差。因此賽事后給一點(diǎn)蜂蜜沒(méi)有任何的害處。此外它是黏液增加與喉嚨和支氣管感染的理想治療物。
蜂王漿增進(jìn)表現(xiàn)
蜂王漿在各方面是高貴的蜜蜂之產(chǎn)品。它是漿或營(yíng)養(yǎng)的糊狀物喂養(yǎng)長(zhǎng)大可能是未來(lái)的蜂后之幼蜂。事實(shí)上,它是乳狀的、強(qiáng)烈氣味的膠狀物,由非常年輕的工蜂頭部的腺制造。在蜂房?jī)?nèi)每一只蜜蜂被喂育此漿直到生下的第3天。不過(guò)蜂后吃得非常多所以它在4~5天期間將能夠一天產(chǎn)下2000到2500個(gè)卵。這是我們所謂的最高營(yíng)養(yǎng)質(zhì)。
對(duì)鴿友,知道蜂王漿含許多蛋白質(zhì)、糖和多樣未確認(rèn)的物質(zhì),其具有蜜蜂界的生活例和很強(qiáng)烈的生殖力之奧秘是不錯(cuò)的訊息。有件事是可確定:蜂王漿改善表現(xiàn)及于預(yù)防疾病是大幫助。我們也應(yīng)提及蜂王漿含約20~30倍乙�；鐚�(shí)際的蜂蜜多。難怪它對(duì)心臟有益。
賽前給予蜂花粉
在大自然蜜蜂從花叢采集少量的花粉�！，F(xiàn)今,專(zhuān)用的器材可以直接地從花的雄蕊收或花粉。此物有如此的高營(yíng)養(yǎng)容量,一天10~20公克的量足夠使人免于饑餓。這即是為何花粉經(jīng)常被推薦做為人類(lèi)3個(gè)月青春活力治療:它減少疲累、刺激食欲、病后援助恢復(fù)過(guò)程及提高對(duì)傳染病的免疫力。這也是已知的事實(shí)即奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)員食大量的蜂花粉以維持非常健康。不管如何,不能期待蜂花粉治療的結(jié)果即刻顯現(xiàn)。在每天服用的情況,于表現(xiàn)顯著地改善和達(dá)到狀態(tài)之前需要3~5個(gè)月。
我們?cè)?jīng)聽(tīng)過(guò)一故事關(guān)于在厄瓜多爾一偏遠(yuǎn)的山谷住著許多百歲人瑞還有甚至比這年紀(jì)更老的人。證明是自太古以來(lái)山谷的居民吃來(lái)自蜂巢的蜂花粉做為他們的主食。真相在那地區(qū)在空氣中有極濃度的花粉也有助于這么多的人活到相當(dāng)老的年紀(jì)之現(xiàn)象。
蜂花粉與新陳代謝和腸之間
不論何時(shí)我們看到蜜蜂在花朵上工作, 我們會(huì)認(rèn)定它們正在采花粉�；ǚ凼腔ǖ男坌陨臣�(xì)胞,一粒大小約千分之一公厘。
在采集時(shí)蜜蜂和其它的昆蟲(chóng)無(wú)意地?cái)y著花粉在花叢之間飛行因此它們使花的雌性部分受精。但是蜜蜂也采集花粉供養(yǎng)它們的窩。它們加入花蜜然后把很多極微小的花粉粒揉成小球,用后腿攜著它就像在一個(gè)迷你籃子內(nèi)飛回蜂巢。然而獨(dú)有人類(lèi)養(yǎng)蜂者:他們發(fā)現(xiàn)欺騙蜜蜂的方法,從它們的蜂花粉收獲量取約十分之一。因?yàn)槿《嗔藭?huì)危及它們蜜蜂集群的存在。
關(guān)于新陳代謝,需要保持身體健康以保護(hù)遠(yuǎn)離不同的疾病,蜂花粉含各種非常有幫助的物質(zhì)。它的不同的成分本身是非常重要但是成分和諧的交互作用是更關(guān)鍵的。蜂花粉含約25%蛋白質(zhì),其為氨基酸的化合物。有三種多飽合的脂肪酸:亞麻油酸、亞麻脂酸與花生烯酸。更者,蜂花粉含約40種碳水化合物、維他命、抗生素的物質(zhì)和一種生長(zhǎng)刺激物質(zhì)(生長(zhǎng)激素)為近來(lái)在老鼠身上做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。以蜂花粉喂食實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物,其生長(zhǎng)比喂食含相同量蛋白質(zhì)與維他命的動(dòng)物更快。
經(jīng)常食用蜂花粉往往被聲稱(chēng)在神經(jīng)系統(tǒng)和消化有壯觀(guān)的效果因?yàn)樗S富的碳水化合物、氨基酸、微量元素、鐵、銅、鎂、鈉和鈣、維他命B1、B2、B3、B5、B6、C與P。此外蜂花粉有胡蘿卜素和前維生素A,身體轉(zhuǎn)成維他命A,它是保護(hù)視力很重要的維他命。我們也能發(fā)現(xiàn)多飽和脂肪酸及對(duì)人類(lèi)不可缺少的氨基酸至少10種。
從蜂巢萃取出維他命P(在蕎麥內(nèi)也發(fā)現(xiàn)),于血液循環(huán)有很大的影響。法國(guó)科學(xué)家研究顯示蜂花粉支撐心肌的運(yùn)行。最終我們看到正面的效果于腸菌、微生物和腸內(nèi)的酵素(腸內(nèi)菌群)。總而言之, 我們大概可以稱(chēng)蜂花粉是腸值得信任的警力。對(duì)人來(lái)說(shuō)60公克蜂花粉涵蓋一天所需的維他命劑量。莫曼醫(yī)生的發(fā)現(xiàn),這會(huì)相當(dāng)于一羽鴿子約2.5公克。
蜂膠,天然抗生素
蜜蜂采集另一個(gè)很好的東西是蜂膠,在古希臘用于治療不同的感染和燒燙傷。蜂膠是樹(shù)脂似的黏性物。蜜蜂從針葉樹(shù)和白楊樹(shù)上的新花苞采集。它們把它擦入蜂巢的入口。每一只蜜蜂進(jìn)入蜂巢利用蜂膠消毒因此沒(méi)有細(xì)菌能進(jìn)入污染在集群內(nèi)的其它蜜蜂。蜂膠是新蜜蜂集群開(kāi)始制造的最早的東西。假使老鼠闖入蜂房,蜜蜂會(huì)大量地攻擊它及螫它至死,接著它們把死鼠包在一層蜂膠內(nèi)因此使尸體全干燥沒(méi)有一點(diǎn)細(xì)菌污染之危險(xiǎn)。
俄國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蜂膠在感染上有非常強(qiáng)的治療功效,那就是為什么在俄國(guó)的醫(yī)院蜂膠被正式地用做天然抗生素。蜂膠約含50%的樹(shù)脂和香膠、約35%不同的蠟、15%天然液體如精油和最后約5%固態(tài),大部份依然是未確認(rèn)。它也含豐富的氨基酸、脂肪、有機(jī)酸和不同的微量元素像鋅、銅、錳與鐵。此外,蜂膠有高濃縮維他命,大部分是復(fù)合維他命B、E、C、H、P和前維生素A,因?yàn)樗蟹浠ǚ鄣暮俊?/span>
污染的蜂蜜
你不確定蜜蜂在何處采集它的花蜜(蜂蜜的主成分),不過(guò)這對(duì)蜂蜜的質(zhì)量不重要。因?yàn)槊鄯鋼湎虮粐娝幍幕〞?huì)于它們到達(dá)集群之前死亡因此殺蟲(chóng)劑的微量罕有在蜂蜜內(nèi)。
就像鴿友,有各樣的養(yǎng)蜂者。有些在他們的蜂巢使用化學(xué)品因而污染了蜂蜜。蜜蜂無(wú)法中和這些化學(xué)劑因此它們的生物濾器無(wú)用。的確,養(yǎng)蜂者本人是蜂巢污染唯一的可能來(lái)源。不過(guò)仍然有生物收獲的蜂蜜。于生物養(yǎng)蜂者明確地禁止幾種化學(xué)劑,除此外于其它的化學(xué)物比較寬松的限制。
就如鴿友,養(yǎng)蜂者給予預(yù)防的抗生素。酚被用于讓蜜蜂從蜂房離開(kāi)而羥基保護(hù)蜂巢本身。注意酚和羥基兩種都是致癌的。
養(yǎng)蜂者可能使用唯一的非生物制殺蟲(chóng)劑特別要?dú)⑼唑?一種蜜蜂寄生蟲(chóng),就因?yàn)槭菦](méi)有生物制劑的殺蟲(chóng)劑能殺死它。
生物方式的蜂蜜絕對(duì)是最好的因?yàn)樗缓股氐奈⒘?酚或羥基。還有的是它不是以高溫殺菌,表示蜂蜜于填裝入瓶時(shí)未曾被加熱超過(guò)38℃。蜂房?jī)?nèi)維持38℃的溫度是因?yàn)檩^高的溫度會(huì)阻擋自然的結(jié)晶過(guò)程。這即是為何天然的蜂蜜是固態(tài)的原因,除了洋槐蜜。
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