病從口入：您的鴿子吃得健康嗎？

您的鴿子吃得健康嗎？

  養(yǎng)鴿我們時(shí)常想的比較多的是鴿舍里的種鴿要怎么配對(duì)？鴿群應(yīng)該怎么用藥？補(bǔ)品又該用什么？外訓(xùn)和比賽又該如何操作？但往往最重要的問(wèn)題常常會(huì)因?yàn)樘^(guò)平常而不足以引起大家的重視。上篇（鴿病起源：基因 食物 應(yīng)激和交叉感染）寫(xiě)到鴿病起源，文中提到病從口入，由于篇幅原因無(wú)法詳細(xì)敘述，所以留待這一篇寫(xiě)出來(lái)和大家探討一下。

  時(shí)下我們總是樂(lè)于討論不同階段的飼料配比，但我想鴿糧由于收成時(shí)的氣候和儲(chǔ)存條件不同，所含的營(yíng)養(yǎng)有所浮動(dòng)是正常的，有的甚至差別很大。同樣是大米住家吃的高價(jià)米十分清甜，而工廠食堂的廉價(jià)米不但吃起來(lái)淡然無(wú)味而且還口感偏硬，有的人吃了還會(huì)腸胃不舒服，用這個(gè)來(lái)比喻鴿糧的區(qū)別我想應(yīng)該形象許多。

  而且也有科學(xué)家特別對(duì)一些鴿子分開(kāi)管理喂給不同的飼料組合，最后再將這些不同的鴿子轉(zhuǎn)換環(huán)境，然后又喂給與原來(lái)不同的飼料配方。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同的鴿子由于之前的飲食習(xí)慣，在新環(huán)境里雖然飼料不同，但還是保留著以前的偏好。這點(diǎn)又和人十分相像，小時(shí)候養(yǎng)成的味覺(jué)感受十分頑固，好不好吃不是絕對(duì)，只要小時(shí)候吃慣了也就覺(jué)得好吃了。所以你大費(fèi)周章地調(diào)比玉米50％，豌豆30％，稻谷10％……可是人算不如鴿算，怎么吃、吃多少還是鴿子自己決定。所以擬定一個(gè)相對(duì)中庸的飼料單，以安全優(yōu)質(zhì)的原料組合顯得更加重要。

  關(guān)于飼料的要求這點(diǎn)可以學(xué)習(xí)一下詹森，詹森的飼料并非買(mǎi)現(xiàn)成的混合飼料，而是擇優(yōu)分類分批買(mǎi)進(jìn)，對(duì)飼料的儲(chǔ)存也有講究，詹森將買(mǎi)來(lái)的飼料，儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)干燥的閣樓。為什么要強(qiáng)調(diào)“陰涼通風(fēng)和干燥”？我們的鴿糧其實(shí)有1/4在生長(zhǎng)階段就已經(jīng)受到害蟲(chóng)和霉菌污染，而儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下會(huì)加速這些蛀蟲(chóng)和霉菌繁殖最后導(dǎo)致飼料變質(zhì)，而決定霉菌的繁殖條件就是儲(chǔ)存環(huán)境的溫度濕度。所以才有將賽鴿玩到極致的對(duì)岸，甚至?xí)扬暳险攴旁跍囟?5度濕度65度以下的空調(diào)房，個(gè)中原因也和中國(guó)臺(tái)灣常年的高溫高濕氣候有關(guān)。一般鴿友不會(huì)有這樣的條件，但是飼料的保存只要盡量注意這兩點(diǎn)就可以了。

  如萬(wàn)一出現(xiàn)大量蟲(chóng)蛀霉變或是氣味不良的情形，最好是果斷倒掉或另作他用。飼料出現(xiàn)表面霉變內(nèi)里已經(jīng)污染十分嚴(yán)重，而氣味不良則是由于儲(chǔ)存溫度過(guò)高或是受潮，飼料出現(xiàn)油水分離，已經(jīng)不適合用來(lái)喂鴿。據(jù)聞變質(zhì)的糧食可以用來(lái)釀酒，因?yàn)檎麴s酒可以和糧食中的毒素分離，但是毒素還是會(huì)殘留在酒糟里，所以我也有點(diǎn)擔(dān)心我們的啤酒酵母是否也安全。

  我們熱衷引進(jìn)外血但是配套的東西卻沒(méi)有相應(yīng)跟進(jìn)。本該加97號(hào)的寶馬，卻給它加93號(hào)汽油，難怪會(huì)動(dòng)力不足，無(wú)法本色發(fā)揮。即使鴿子是真東西，長(zhǎng)期吃不良的飼料也難免一代不如一代，這點(diǎn)在“黃曲霉”一文里會(huì)得到啟示。一方面是我們的認(rèn)識(shí)不足，但也有我們自身價(jià)值觀的問(wèn)題，在這片神奇的土地上你常會(huì)聽(tīng)說(shuō)做饅頭的不吃自家的饅頭，種菜的不吃自家的蔬菜，但結(jié)局是這些東西最后都賣(mài)了出去，急功盡利之下是害人害己。我們做什么事都急于成功，我們想賺快錢(qián)，于是我們有很多山寨東西，我們能拿得出手的品牌屈指可數(shù)。我們不能總是不由分說(shuō)就罵國(guó)人崇洋媚外，而是確實(shí)有那么一些良心東西出自國(guó)外。如果在鴿言鴿，除了進(jìn)口鴿子，比如說(shuō)買(mǎi)進(jìn)口保健砂。難道國(guó)外的泥土真的比國(guó)內(nèi)的香？！

  對(duì)于這件在養(yǎng)鴿上再尋常不過(guò)的東西，起初我也不太在意，只是覺(jué)得鴿子有得吃就行了，并沒(méi)有把它放在重要的位置。直到有一次和一位新手鴿友聊天，對(duì)方說(shuō)“不要給鴿子喂保健砂，鴿子吃了容易得�。　蔽茵B(yǎng)這么久第一次聽(tīng)到這樣的高論，但既然對(duì)方說(shuō)得很認(rèn)真，想必事出有因。又過(guò)幾天剛好到鴿店買(mǎi)料，迎面從店里出來(lái)一位中國(guó)臺(tái)灣鴿友，手里提了很大一袋進(jìn)口保健砂。我也覺(jué)得很好奇，于是也跟著買(mǎi)了一塊回來(lái)拆解研究。

  經(jīng)過(guò)泡水化開(kāi)，內(nèi)容物除了一些貝殼顆粒，紅磚顆粒小石子和零星雜粟外，并無(wú)什么特別之處。就這樣一塊550克左右的進(jìn)口保健砂相比國(guó)產(chǎn)的1000克保健砂，價(jià)格居然高出5倍，為什么他們會(huì)如此舍近求遠(yuǎn)，買(mǎi)這么不劃算的東西？就在這時(shí)突然想起曾經(jīng)和中國(guó)臺(tái)灣的黃慶勛聊過(guò)，因?yàn)橘I(mǎi)了對(duì)方鴿子，所以一些飼養(yǎng)方面的問(wèn)題就會(huì)請(qǐng)教交流到。記得其囑咐過(guò)不能給鴿子喂含水份的濕砂！具體原因當(dāng)時(shí)沒(méi)有細(xì)問(wèn)，就自己接觸的進(jìn)口砂和國(guó)產(chǎn)砂很大區(qū)別就在這里。

  而且市售買(mǎi)到的兩三塊錢(qián)的國(guó)產(chǎn)砂大多含有水份，開(kāi)袋聞起來(lái)大多還有一股土腥味，我索性整包倒進(jìn)鐵鍋里焙干再稱，1000克的保健砂含水量居然高達(dá)200克之多！

  進(jìn)口的不經(jīng)濟(jì)，國(guó)產(chǎn)的又不給力，鴿子又不得不吃，索性自制好了！

  為了尋求答案，我查閱了對(duì)飼養(yǎng)衛(wèi)生要求技術(shù)比較成熟的肉鴿養(yǎng)殖類的書(shū)籍，也看了土壤學(xué)的有關(guān)書(shū)籍。微觀的世界實(shí)在令人驚嘆，10克的自然土壤含菌量可與全球的人口相當(dāng)。而前面提到的黃曲霉菌不單存在糧食里，也可以從一開(kāi)始就存在土壤之中，而細(xì)菌能潮濕的環(huán)境中大量繁殖，有時(shí)候不同菌種為了搶奪地盤(pán)會(huì)紛紛分泌毒素來(lái)制約對(duì)方，這樣鴿子吃下的濕性砂不但不會(huì)保健，反而是在吃帶著毒素的慢性毒藥。而如果要防止細(xì)菌在濕砂中繁殖運(yùn)用混入抗生素的辦法，讓鴿子長(zhǎng)期低劑量攝入抗生素同樣是對(duì)健康不利的。

  就毒性最強(qiáng)的黃曲霉毒素B1會(huì)在高溫268度的溫度下分解，而我們的火焰溫度高達(dá)400度以上，所以按科學(xué)的保健砂工藝，我們所使用的鹽土，應(yīng)該經(jīng)過(guò)高溫焙制，方可殺滅細(xì)菌和分解毒素，以這樣的保健砂喂鴿，才能達(dá)到補(bǔ)充微量元素，對(duì)鴿體的健康起到正面作用。