 ■真鴿蛋（左）比假冒鴿蛋（右）蛋殼更白更光滑
小號(hào)雞蛋打磨漂洗后偽裝鴿蛋出售。前日，再次在江北區(qū)行騙的四川婦女王某，被蹲守半月的受害人鄧婆婆逮了個(gè)現(xiàn)行。
賭咒發(fā)誓
游攤說(shuō)賣(mài)的是鴿蛋
家住江北區(qū)的鄧婆婆，60多歲。半月前，她在建新北路附近買(mǎi)菜時(shí)，看到一個(gè)衣著樸素的中年婦女。婦女一手提籃一手拎幾只鴿子，走近一看，籃內(nèi)全是蛋。
“我聽(tīng)人講，鴿蛋好比動(dòng)物人參，相當(dāng)滋補(bǔ)�！编嚻牌耪f(shuō)，婦女好像看出她的心思，湊過(guò)來(lái)搭話(huà)：“大姐，一鴿當(dāng)九雞，冬天進(jìn)補(bǔ)，吃鴿蛋正合適�！薄�
鄧婆婆看那婦女長(zhǎng)得不像壞人，又提了幾只活蹦亂跳的鴿子，就問(wèn)鴿蛋怎么賣(mài)。婦女說(shuō)只要兩三塊錢(qián)一個(gè)。鄧婆婆還擔(dān)心上當(dāng)，婦女說(shuō)，鴿蛋是她家兩三百只鴿子生的。
“她說(shuō)正好來(lái)重慶打工，順便把吃不完的鴿蛋也帶過(guò)來(lái)賣(mài)，她邊說(shuō)邊賭咒發(fā)誓‘不是鴿蛋全家死絕’�！编嚻牌耪f(shuō)，就這樣，她買(mǎi)了40個(gè)，每個(gè)近3元。
回家第二天，鄧婆婆把蛋煮來(lái)吃，感覺(jué)有些不對(duì)：口感跟雞蛋差不多，蛋白和蛋黃顏色也近似雞蛋。
她把此事告訴一名經(jīng)驗(yàn)豐富的朋友，朋友稱(chēng)，鴿蛋吃著很嫩，要是跟雞蛋一樣老，可能是用鵪鶉蛋或者小雞蛋冒充的。
“我拿著買(mǎi)到的假鴿蛋，和真鴿蛋比較，發(fā)現(xiàn)假鴿蛋要大一個(gè)號(hào)。”鄧婆婆說(shuō)。
蹲守半月
要讓騙子還誠(chéng)信賬
“誠(chéng)信千金難換！枉費(fèi)我對(duì)她的完全信任，雖然錢(qián)不多，但是我要讓她為自己的欺詐行為買(mǎi)單，還誠(chéng)信的賬。”鄧婆婆說(shuō)，發(fā)現(xiàn)被騙后，她當(dāng)即回到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，準(zhǔn)備找到中年婦女討說(shuō)法。但是，中年婦女早已不見(jiàn)蹤影，詢(xún)問(wèn)附近攤販，鄧婆婆才知中年婦女是游攤。
鄧婆婆沒(méi)有放棄，她查看資料發(fā)現(xiàn)，一般做這種假冒生意的人，得手后會(huì)在事發(fā)地消失一段時(shí)間，不排除會(huì)再次回來(lái)行騙。
于是，鄧婆婆每天都到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一帶蹲守，白天除了早餐午餐晚餐，她都在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一帶轉(zhuǎn)悠。
“或許是冤家路窄，她真的回來(lái)了�！编嚻牌耪f(shuō)，前天中午，她發(fā)現(xiàn)那個(gè)婦女提著鴿子出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近。婦女換了身衣服，但鄧婆婆清楚地記得她的相貌和口音。
“你的鴿子幾天又生下這么多的蛋？”鄧婆婆扭住中年婦女討說(shuō)法，對(duì)方一口咬定賣(mài)的就是自家鴿子生的蛋。鄧婆婆只得報(bào)警求助。
承認(rèn)售假
鴿蛋是小雞蛋冒充
民警趕到現(xiàn)場(chǎng)，將中年婦女和鄧婆婆帶回大興村派出所調(diào)查。
“你這個(gè)蛋到底是什么蛋！”面對(duì)民警，中年婦女承認(rèn)是小雞蛋，“正宗鴿蛋”的牌子和鴿子只是道具。因涉案金額較小，警方將此事移交華新街工商所查處。
“都是雞蛋，不過(guò)個(gè)頭小點(diǎn)，冒充鴿蛋，能賣(mài)更高的價(jià)錢(qián)�！痹谌A新街工商所，中年婦女如實(shí)說(shuō)。
初步調(diào)查，中年婦女姓王，四川渠縣人，她買(mǎi)來(lái)幾只鴿子，到鄉(xiāng)下專(zhuān)門(mén)收購(gòu)小雞蛋，漂洗后冒充鴿蛋，在街頭流動(dòng)販賣(mài)。
一名蛋販給記者算了一筆賬，雞蛋平均四五元一斤，偽裝鴿蛋的小雞蛋一斤有15個(gè)左右，鴿蛋4元一個(gè)，這樣一斤小雞蛋可以賣(mài)到60元左右，至少也可以賣(mài)到三四十元，有10倍左右的暴利。
華新街工商所副所長(zhǎng)賈海均介紹，他們已暫扣了王某銷(xiāo)售的假冒鴿蛋100余個(gè)，將對(duì)背后是否存在團(tuán)伙等展開(kāi)調(diào)查。
專(zhuān)家支招
5招識(shí)別
真假鴿蛋
市畜牧技術(shù)推廣總站高級(jí)畜牧師羅恩全稱(chēng)，有研究認(rèn)為從營(yíng)養(yǎng)成分看，各種蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別并不大，但鴿蛋富含容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量低于雞蛋，鈣和鐵元素高于雞蛋。
如何識(shí)別真假鴿蛋？羅恩全為讀者支了5招：
1.看外觀：鴿蛋蛋殼呈粉白色，表面潔白光滑，沒(méi)有紋路，形狀是橢圓形，兩頭較尖。假鴿蛋顏色沒(méi)有鴿蛋白，蛋形較圓，蛋殼表面粗糙。
2.稱(chēng)重量：鴿蛋每個(gè)重量在10克～30克之間，如果超過(guò)30克，或低于10克，可能不是鴿蛋。
3.看熟蛋：雞蛋煮熟后蛋清會(huì)變成乳白色固體，鴿蛋煮熟后蛋清一般會(huì)變成半透明、類(lèi)似果凍的膠狀體，只有少數(shù)會(huì)變成乳白色固體。
4.算比例：雞蛋的蛋黃體積占整體1/3左右，鴿蛋蛋黃較大，占1/3～1/2。
5.電筒照：鴿蛋透光性好，用手電筒照射，整個(gè)鴿蛋能被照亮，蛋黃輪廓清晰。
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