換膚手術(shù)后小雞蛋作鴿蛋叫賣 牽只鴿子蒙人(圖)

      中國江蘇網(wǎng)12月22日訊 昨天中午12點(diǎn)左右,學(xué)前街天惠超市門口,一名50歲左右的女子揪住一個(gè)流動(dòng)攤販:“就是你,上次賣給我的50元鴿蛋都是假的!睌傌溍黠@底氣不足,連說可以退錢,但女子堅(jiān)持要報(bào)警,攤販見勢不妙推起自行車落荒而逃,慌亂中,三只“鴿蛋”滾落打碎在超市門口。

      50元買了25只“山寨鴿蛋”

      該女子告訴記者,她前幾天買了該攤販叫賣的“鴿蛋”!八u的鴿蛋又白又大,旁邊還放著只白鴿。他告訴我蛋就是那只鴿子生的!痹撆釉|(zhì)疑鴿蛋的個(gè)頭,但攤販拍胸脯稱他的鴿子是肉鴿,生的蛋比一般的鴿蛋大。她見該攤販的鴿蛋每個(gè)只要2元,比市場上便宜許多,于是掏50元買了25個(gè)!耙换丶冶D肪蛯ξ艺f上當(dāng)了。她說這蛋是拿小雞蛋冒充的。蛋殼是用藥水泡白的。這蛋本來是買給孫子吃的,要是拿藥水泡過的當(dāng)然就不敢再吃了,所以我把剩下的蛋全扔了!弊蛱熘形缭撆勇愤^超市,正好遇到上次賣蛋的男子,于是出現(xiàn)了文章開頭的一幕。

      大塊頭“鴿蛋”實(shí)為雞生

      記者將地上滾落的一個(gè)蛋裝在塑料袋里,經(jīng)測量,這個(gè)蛋長近5.5厘米,渾身雪白,兩端大小頭很明顯。記者帶著它走訪了錫城幾個(gè)菜場中賣蛋商戶。四個(gè)賣鴿蛋的商戶看了后都表示:“是小雞蛋冒充的。現(xiàn)在菜場里一個(gè)鴿

      蛋賣3.8元,批發(fā)價(jià)都要3.5元左右,怎么可能有2元一個(gè)的鴿蛋呢?”記者看到攤位上的真鴿蛋,蛋殼細(xì)膩如瓷,透明發(fā)亮,白色中還透著一絲淺粉,觸感光滑。一名商戶指著攤檔上的實(shí)物說:“鴿蛋的個(gè)頭比最小的土雞蛋還要小一點(diǎn),但比鵪鶉蛋又大一點(diǎn),一斤鴿蛋有25-30個(gè)。”“鴿子產(chǎn)蛋率很低,鴿蛋營養(yǎng)價(jià)值高,所以價(jià)格貴。一只鴿子每月最多產(chǎn)四個(gè)蛋,怎么可能隨隨便便就生一大籃子鴿蛋呢?”江陰某大型鴿場經(jīng)營者陳先生介紹,鴿蛋煮好后蛋白會(huì)呈半透明的果凍狀,口感柔軟,而雞蛋和鵪鶉蛋煮熟后蛋白都是白色,口感硬實(shí);鴿蛋的蛋黃口感細(xì)膩,遇水很容易化開,不像雞蛋的蛋黃會(huì)有結(jié)塊。

      還有“祛斑”鵪鶉蛋來冒充的

      采訪獲悉,確有商販挑出個(gè)頭小的雞蛋,用某種酸去掉蛋殼表面的黃色,再冒充鴿蛋售賣。但這種情況一般見于路邊的流動(dòng)攤販,超市和菜場內(nèi)基本沒有這種情況發(fā)生!傲鲃(dòng)攤販常會(huì)帶只鴿子在身邊,以表示蛋是正宗的,在我們看來簡直就是此地?zé)o銀三百兩!标柹揭患银潏隼习逋嘎,早先還有人用鷓鴣蛋冒充鴿蛋賣的。

      采訪中還得知,外地有不良商販用香蕉水泡鵪鶉蛋,把外面的黑斑去掉后冒充鴿蛋。不過這種情況很好鑒別,業(yè)內(nèi)人士說,鴿蛋個(gè)頭是鵪鶉蛋的兩倍,蛋形圓潤,兩端幾乎對稱。鵪鶉蛋不管如何“化妝”,蛋身總是一頭圓另一頭略尖。

     


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        2011-12-22 22:14:58
    呵呵 不是大型肉鴿養(yǎng)殖戶那有那么多的鴿蛋賣啊
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