文/ 劉敏 付長(zhǎng)艷
選用優(yōu)良種鴿
俗話說：“好種出好苗，好親育好仔”。優(yōu)良種鴿個(gè)大、體健、毛色純正、適應(yīng)性好、生長(zhǎng)速度快且繁殖力強(qiáng)，一般繁殖期可達(dá)5年左右，高峰期為3年，可謂一次投入多年受益。選用優(yōu)良種鴿是肉鴿養(yǎng)殖成敗的首要條件。因此，目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖較多的良種鴿有美國(guó)白王鴿、泰國(guó)銀王鴿、香港王鴿、深圳王鴿（后兩種是由美國(guó)白王鴿與當(dāng)?shù)亓挤N鴿雜交選育出的新一代肉用鴿）；還有從國(guó)外引進(jìn)的蒙丹鴿、賀姆鴿、卡奴鴿、鸞鴿等，也都是優(yōu)良的肉鴿品種。優(yōu)良種鴿的最高年產(chǎn)仔為18只（6～9窩），最低為12只，隨著營(yíng)養(yǎng)水平不同，種鴿產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引種時(shí)要注意品種特征突出、公母配對(duì)和諧、年輕力壯種鴿，不要圖便宜引進(jìn)性未成熟、公母未配成對(duì)的青年鴿（有的青年鴿實(shí)為一月齡，乳鴿需再養(yǎng)5個(gè)月才能配對(duì)開產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)上劃不來，品質(zhì)上也不能保證），也不能圖“中看”那種貌似身大體壯，實(shí)為年老體衰、繁殖力下降、即將被淘汰的種鴿。
提供良好的生育條件
1、建好鴿舍：鴿舍可因陋就簡(jiǎn)，但基本要求是———地勢(shì)高燥、排水方便、環(huán)境安靜、應(yīng)激因素少；鴿舍本身要能避風(fēng)、擋雨、遮陽(yáng)、（防曝曬）防潮，有利于通風(fēng)、采光、防敵害、清潔消毒和保持室內(nèi)干燥。2、密度適當(dāng)：肉鴿養(yǎng)殖一般采用籠養(yǎng)和平養(yǎng)（平地散養(yǎng)）兩種方式�；\養(yǎng)鴿以3對(duì)／平方米為宜，平養(yǎng)鴿以2對(duì)／平方米為宜。密度過大，不利于肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖育雛；密度過小，則不能充分利用籠、舍的空間，造成設(shè)備浪費(fèi)。
供給營(yíng)養(yǎng)齊全的飼料
欲養(yǎng)好肉鴿，關(guān)鍵在于養(yǎng)好種鴿。種鴿的食量不大但要求飼料的營(yíng)養(yǎng)齊全。一只種鴿日需飼料45～50克，以每次飼喂剩下少許為宜，過多供料會(huì)形成浪費(fèi)增加養(yǎng)殖成本。飼料要干凈，無污染、無霉變，配方比例合理，方可滿足肉鴿生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。一般配方飼料的成份應(yīng)在4種以上。通常以稻谷為主的飼料配方為：稻谷45％，豌豆25％，玉米20％，小麥10％；以玉米為主的飼料配方為：玉米45％、豌豆25％，小麥15％，高粱15％。有條件可適當(dāng)加些火麻仁和綠豆。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)肉鴿的生長(zhǎng)階段（配對(duì)期、抱蛋期、育雛期、換羽期），對(duì)能量飼料和蛋白飼料進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以滿足肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
重視保健砂的作用
欲養(yǎng)好肉鴿單靠?jī)?yōu)質(zhì)飼料還不夠，還需經(jīng)常給予合格充足的保健砂。保健砂用量雖然不大，卻是肉鴿生長(zhǎng)發(fā)育過程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輔助促長(zhǎng)劑。一只種鴿大約每天需吃6克保健砂，千只種鴿日需求也只有6千克左右。保健最好現(xiàn)配現(xiàn)用保證新鮮。但為了減少配料用工時(shí)間，也可一次配制好。置于密封的無毒塑料袋或其它干凈器皿中，供多次使用。注意放在干燥陰涼的地方保管，切不可曝曬或受潮受熱，以免變質(zhì)。常用保健砂的配方是：紅泥30％，貝殼粉15％，骨粉10％，中砂25％，舊石膏、木炭末、舊石灰、食鹽各5％。此外根據(jù)生長(zhǎng)季節(jié)的變化，還應(yīng)適當(dāng)在保健砂中添加少許中草藥、維生素、抗生素，以保證肉鴿正常發(fā)育、健康成長(zhǎng)。
加強(qiáng)種鴿的飼養(yǎng)管理
養(yǎng)好種鴿是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。加強(qiáng)種鴿管理，主要是根據(jù)種鴿的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，即：配對(duì)期、抱蛋（孵化）期、育雛期、換羽期，提供營(yíng)養(yǎng)成份有所側(cè)重的飼料、保健砂和生活環(huán)境，以努力提高種鴿的產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率。此外，對(duì)于留種的青年鴿，除精小飼養(yǎng)外，還要適當(dāng)?shù)脑黾庸庹铡⒔o予較為寬敞的活動(dòng)場(chǎng)地，以促使其盡快發(fā)育；待其性成熟后，要及時(shí)優(yōu)勝劣汰，進(jìn)行自然配對(duì)或人工配對(duì)，以不斷擴(kuò)大種群、增強(qiáng)生產(chǎn)能力。
做好疫病防治工作
肉鴿的抗病能力較強(qiáng)，一般很少生病，但防治疫病工作亦不可不做。對(duì)肉鴿疫病的防治要遵循“以防為主，防治并重”的原則。鴿舍（籠）要保持清潔，定期消毒，喂養(yǎng)鴿子的各種器具也要經(jīng)常清潔消毒。在鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育期，除按規(guī)律（鴿齡）接種免疫疫苗外，平時(shí)要注意觀察鴿子的行為和神態(tài)，及時(shí)做好常見�。ㄓ绕涫莻魅静。┖网濗w內(nèi)外寄生蟲病的檢驗(yàn)、防治工作，否則，輕則影響鴿子的正常生長(zhǎng)發(fā)育，重則導(dǎo)致大批傷亡，損失慘重。除此之外，還要防止貓、狗、鼠、蛇等敵害和有毒物質(zhì)的毒害。
把握銷售良機(jī)
乳鴿的最佳上市期是四周齡（28天）。此時(shí)的乳鴿體形受看、份量適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。如果超過這個(gè)期限，生產(chǎn)者就會(huì)既增加了飼養(yǎng)成本，又難以賣到好價(jià)錢。另外，要想獲得較好的收益，養(yǎng)鴿者還要及時(shí)了解各地市場(chǎng)行情，以便獲更多的盈利。