鴿以食為天

文/老鴿

現(xiàn)在我們所飼養(yǎng)的賽鴿原系野生的禽類，經(jīng)過人類飼養(yǎng)無(wú)數(shù)代之後，才由野禽變成今日馴服的家禽。當(dāng)鴿子還是野禽的時(shí)候，就已是性喜群居的動(dòng)物，它們下喜歡離群索居的孤單生活而喜歡群聚，這種本性大概是源自於鴿類沒有自衛(wèi)武器的事實(shí)。鴿子既無(wú)尖喙又無(wú)利爪，無(wú)法抵抗猛禽類如老鷹等食鳥動(dòng)物的追擊，也無(wú)法對(duì)抗肉食小動(dòng)物如貓、蛇、鼬、鼠等的侵襲，它們要應(yīng)付災(zāi)難唯一的方法就是逃避。

    因此鴿子必須群居，合力來(lái)警戒外敵，單獨(dú)棲息或活動(dòng)時(shí)警戒力總是比成群結(jié)隊(duì)時(shí)差。鴿類通常膽小、警覺性高，若有外敵侵襲就發(fā)出警報(bào)各自逃散自衛(wèi)。原為野禽的鴿子變成家禽已有很長(zhǎng)很長(zhǎng)的一段時(shí)間了，但它們至今仍保留喜歡群居的本性，因此鴿舍內(nèi)收容的鴿數(shù)如果太少，也容易使我們的愛鴿產(chǎn)生恐懼感。

鴿子需要安全感

一般說(shuō)來(lái)，養(yǎng)鴿者所飼養(yǎng)的鴿子仍以10只以上為宜，因?yàn)橘慀澆幌矚g孤單寂寞的生活，它們十分膽小，因此愛鴿棲息或繁殖的巢房應(yīng)盡量避免受異物騷擾，這一點(diǎn)我們即使觀察野外的野生鳥類仍舊可以得到相同的結(jié)論。

    野生鳥類通常都筑巢於隱蔽之處，以期不易為人類或其他動(dòng)物所發(fā)現(xiàn)，若它們感覺到目前棲息的地方有任何危險(xiǎn)存在就會(huì)另覓安全處，鴿子也下例外。

    鴿舍內(nèi)若常有貓、鼠、蛇等異物騷擾或傷害同類，賽鴿自然就會(huì)停止繁殖，一旦鴿主讓它們從事舍外運(yùn)動(dòng)時(shí)也會(huì)漸漸遺失。因此鴿主必須在保持鴿舍安寧這方面略用點(diǎn)腦筋，下點(diǎn)工夫，要防止異物侵人，捉鴿子時(shí)要小心輕巧，鴿舍內(nèi)也盡量下要讓陌生人進(jìn)入，尤其最忌任由陌生人亂捉鴿子，否則很容易讓愛鴿心理受到下良影響。即使鴿主自己捉鴿子也應(yīng)盡量輕柔，這在養(yǎng)鴿的管理工作上，是一件相當(dāng)重要的事。

    此外，盡量不要騷擾愛鴿的巢房，讓它們能獲得安全感，巢房也不宜設(shè)在太明顯的地方，應(yīng)設(shè)在隱蔽處，如此鴿子才會(huì)覺得生活舒適，精神才可以平靜。愛鴿若經(jīng)常處?kù)毒�神下安定的狀況下，其所作出的後代亦必會(huì)受影響，這就像孕婦的胎教足可影響孩子的心性一樣，父母親的情緒可影響下一代。

因此在鴿舍方面，筆者要再一次強(qiáng)調(diào)鴿舍必須保持寧?kù)o，巢房勿受驚擾。這雖是小事，伹頗值得所有愛鴿家注意，因?yàn)閻埒澥芡饨珧}擾所產(chǎn)生的影響雖是無(wú)形的，卻絕對(duì)不容忽略。

食的重要性甚於住

以上賽鴿住的問題討論暫告一段落，現(xiàn)在我們來(lái)談?wù)勝慀澥车膯栴}。我們常說(shuō)“民以食為天”，但若說(shuō)“動(dòng)物以食為天”或許更適切。食物對(duì)任何動(dòng)物而言都是非常重要的事，前文我們說(shuō)到環(huán)境和動(dòng)物的健康相關(guān)性很高，食物對(duì)健康的影響也同樣深遠(yuǎn)，甚至更有過之。

賽鴿原以谷物為主食，除主食外，鴿子偶爾也會(huì)吃吃青菜，肉類食物則幾乎不吃，但也非絕對(duì)。除谷類、青菜之外，鴿子還須攝食各種礦物質(zhì)。野生時(shí)代的鴿子都相當(dāng)健康，而現(xiàn)在我們所飼養(yǎng)的鴿子若任其自由覓食同樣也會(huì)很健康，只要能避開農(nóng)藥問題。所有的動(dòng)物都有求生存的本能，因此也都知道自己所欠缺的是哪些養(yǎng)分，因此若我們將賽鴿放出舍外任其自由覓食，一定可以發(fā)現(xiàn)它們的健康日益增進(jìn)。鴿子在舍外活動(dòng)有充足的陽(yáng)光、新鮮的空氣，而且會(huì)自行補(bǔ)充所欠缺的養(yǎng)分，自然而然地就會(huì)有健康的身體。

關(guān)在舍內(nèi)的的鴿子活動(dòng)頗受限制，而鴿舍的環(huán)境或舍內(nèi)的設(shè)備若不理想則受空氣、陽(yáng)光不足之害。在食的方面，除了鴿主所投予的之外別無(wú)其他東西可吃，若鴿主所供給的食物有所偏差，久而久之，必將造成愛鴿營(yíng)養(yǎng)下均衡，絕對(duì)會(huì)影響到它的健康，更遑論成績(jī)了。

鴿子飼料的分類

國(guó)內(nèi)常用的鴿類飼料，通常為稻谷、糙米、玉米、麥類、高梁、綠豆、番豆（豌豆）、花生豆、菜籽（白菜籽、油菜籽、菜頭籽、白花籽、黑麻、火麻仁等）  ，當(dāng)然外國(guó)所用的還不只這些。伹除了上述之外，其他飼料國(guó)內(nèi)很少，即使有也相當(dāng)貴，因此用來(lái)飼養(yǎng)鴿子也嫌不經(jīng)濟(jì)，在此我們無(wú)須討論那些稀少飼料，上述飼料可大致區(qū)分為3類：

其中稻谷、糙米、玉米、麥類、高梁等屬淀粉質(zhì)飼料，是賽鴿活動(dòng)的熱能，這就像是汽車的汽油是其發(fā)動(dòng)的原動(dòng)力——樣。此類飼料在鴿子體內(nèi)消化後就變成肝糖（Glycogen），這就成為鴿子產(chǎn)生熱能的來(lái)源。使用所剩下的就變成積存在體內(nèi)的脂肪，并繼續(xù)供日後必要時(shí)耗用之需。

菜籽、白花油、火麻仁、黑蔴等屬油質(zhì)飼料，若說(shuō)淀粉質(zhì)飼料對(duì)鴿子來(lái)說(shuō)猶如汽車的普通汽油，那么油質(zhì)飼料就是汽車的高級(jí)汽油了。油質(zhì)飼料是高熱能飼料，一般說(shuō)來(lái)，脂肪的熱能約有淀粉的6倍；亦即1份脂肪所含的卡路里約有l份淀粉的6倍，但此乃粗略的估計(jì)，因?yàn)橹�肪和淀粉的種類很多，各種脂肪和淀粉的比數(shù)皆不相同。攝取少量的油質(zhì)即夠供應(yīng)身體活動(dòng)的基本熱量，且其自脂肪轉(zhuǎn)化成熱能的速度也較快。油質(zhì)飼料和淀粉質(zhì)飼料在賽鴿體內(nèi)消化的結(jié)果都可以轉(zhuǎn)化咸熱能，因此這兩類飼料可彼此代替。

豆類（綠豆、番豆等）屬蛋白質(zhì)類飼料，而原屬豆類的花生因其所含油質(zhì)特高，因此仍歸之為油質(zhì)類飼料較恰當(dāng)。蛋白質(zhì)類飼料和淀粉類、油質(zhì)類飼料不同，蛋白質(zhì)類飼料在鴿子體內(nèi)消化結(jié)果就形成鴿子的肉和血。因此蛋白質(zhì)飼料無(wú)法取代淀粉類或油質(zhì)類飼料，而同樣地，淀粉類和油質(zhì)飼料也無(wú)法取代蛋白質(zhì)類飼料。

此處所討論的是筆者累積養(yǎng)鴿數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)的心得，但具有極大的參考價(jià)值。依筆者經(jīng)驗(yàn)，一般說(shuō)來(lái)，鴿子大概需要攝食65％到70％的淀粉類飼料，20％到25％的豆類（蛋白質(zhì)類）飼料，以及10％左右的油質(zhì)類飼料。這只是粗略的估計(jì)，當(dāng)然在繁殖期、休息期（即分離期）、比賽期各階段所需的熱量不同，飼料的配合比例也要有所變動(dòng)，以適應(yīng)下同時(shí)期的需要。

副食的供給原則

除了上述飼料之外，鴿子還需要一些纖維質(zhì)來(lái)幫助腸子的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。纖維質(zhì)本身雖然沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但對(duì)鴿子的健康仍相當(dāng)重要。鴿子也需要攝取各種維生素、葉綠素和各類礦物質(zhì)如鹽、鈣、鐵、銅、磷……等等。雖然所需攝取的量都相當(dāng)有限，卻不可或缺，除此之外，還需要少許酵素和其他微生物來(lái)幫助消化。上述各類主副食若攝取不足或根本不曾攝取就無(wú)法保持鴿子的健康，欠缺的時(shí)間愈長(zhǎng)，鴿子的健康就愈差。賽鴿的主要任務(wù)是競(jìng)翔，競(jìng)翔需要體力，而體力充沛與否與鴿子的健康有絕對(duì)的關(guān)系。健康狀況愈好的鴿子體力自然愈充沛，而體力充沛在競(jìng)翔過程中就算贏了一步。健康狀況下長(zhǎng)的鴿子競(jìng)翔成績(jī)不理想是理所當(dāng)然的事。

副食的主要目的是補(bǔ)充主食所無(wú)法供應(yīng)或供應(yīng)不足的其他營(yíng)養(yǎng)成分。青菜、野菜等可以補(bǔ)充鴿質(zhì)所需的粗纖維、葉綠素和各種維生素等：紅土可以補(bǔ)充鴿子所需的微生物、各種礦物質(zhì)。天然的紅土所含的礦物質(zhì)太少且種類并不齊全，因此天然的紅土中必須加入適量的鹽，鹽可以幫助消化又有清化血液的功效，除了鹽之外還需加入各種礦物質(zhì)。市面上紅土的品牌很多，伹依筆者的經(jīng)驗(yàn)，市面上有些紅土只在其中加人木炭末、牡蠣殼和少量的鹽而已。這對(duì)鴿子來(lái)說(shuō)足不夠的，而使用這種紅土想保持愛鴿的健康實(shí)在是很難。

因此筆者所使用的紅土都是自己調(diào)制的。紅土是維系賽鴿的關(guān)鍵之一，讀者們千萬(wàn)下可忽略這個(gè)小東西。

藥品與補(bǔ)助飼料

現(xiàn)在市面上出售的鴿用藥品或補(bǔ)助飼料，保健飼料很多，當(dāng)然其中有的對(duì)賽鴿的健康有很大的幫助，但專賴宣傳而無(wú)實(shí)效甚至有害愛鴿健康的也不少。這和出售鴿子的人以及其他所有的商人一樣，賣瓜的都說(shuō)瓜甜，而其效能唯有靠讀者自己去謹(jǐn)慎判斷。

筆者可以提供一個(gè)很好的判斷方法：若出售或制造鴿用藥品或補(bǔ)助飼料者本身并沒有養(yǎng)鴿子，我們就很難判斷其產(chǎn)品的可靠性，除非自己親自試用；然而鴿藥用品或補(bǔ)助飼料的制造商或出售者自己也是個(gè)飼養(yǎng)者的話，讀者想判斷其出售的藥品或補(bǔ)助飼料的功效就容易了，那么讀者在使用此等藥品或補(bǔ)助飼料之前，下妨親自去看看該商人自己的鴿子，若其賽鴿每一只都精神飽滿、身體健康，那么他所出售的鴿用藥品或補(bǔ)助飼料的功效大概下會(huì)差到哪去。反之，若他自己的鴿子都不健康，競(jìng)翔時(shí)遇上惡天候就全倒，那么他所售出的藥品或補(bǔ)助飼料還是不用為妙，泥菩薩過江自身都難保，還想保別人的鴿子延年益壽？用這種商人出售的藥品或補(bǔ)助飼料，不管是外國(guó)進(jìn)口或國(guó)內(nèi)自制的都一樣，那無(wú)異是拿自己的苦勞引進(jìn)飼養(yǎng)的愛鴿的健康、生命開玩笑，賠了錢又折損愛鴿是遲早的事。

適當(dāng)飼料是健康基礎(chǔ)

一般說(shuō)來(lái)，鴿舍的建筑設(shè)備若相當(dāng)理想，加上供應(yīng)適當(dāng)?shù)娘暳�，那么愛鴿大概都能保持起碼的健康狀況。養(yǎng)鴿者應(yīng)認(rèn)清愛鴿的健康來(lái)自於適當(dāng)?shù)沫h(huán)境、飼料和補(bǔ)助飼料，而下是各類藥品；藥品雖有治標(biāo)之效，但長(zhǎng)期使用就非治本之道。當(dāng)然地在鴿主用的飼料所含養(yǎng)分仍有不足時(shí)，再投與各種保健藥品等是很好的做法，但最重要的是讀者們必須很謹(jǐn)慎選擇，若選擇錯(cuò)了反而足以損害愛鴿的健康。

因此讀者們購(gòu)買鴿用藥品或補(bǔ)助飼料時(shí)，應(yīng)該向可靠的商人或廠商購(gòu)買，買了之後更須謹(jǐn)慎合理的使用。欲求快速神效而投與過多，或心疼高價(jià)而吝惜使用、供給過少，都失去使用上述藥品或補(bǔ)助飼料的意義，這一點(diǎn)也是讀者們應(yīng)該注意的。